夏季有很多新鲜的蔬果上市，夏季的时候，水分流失严重，除了多喝水，还可以吃一些蔬果，蔬果的营养丰富，吃起来味道鲜美，可以选择的水果蔬菜有很多，不过吃这些食物也有一些需要注意的，那么夏季怎样健康吃瓜果？夏季吃瓜果要注意些什么？

1、如何吃瓜果才健康

1.首先要养成一个勤洗手特别是饭前、便后洗手的良好卫生习惯。

2.生吃的瓜果蔬菜一定要洗净，能去皮的尽量去皮。

3.做凉拌菜和熟食的菜板及刀具，一定要与生肉菜板分开。

4.最好不要在餐前进食，或在餐后立即进食各种瓜果，尤其是冰镇瓜果。

5.最好不在路边的小摊点购买各种凉拌菜或已经切开的瓜果。

6.在外面新买回来的瓜果不要立即食用，要放在家中阴凉处自然降温4至6小时后再食用较好。

2、夏季常见水果保鲜法

(1)桃子

收到桃子后，开箱看看有木有坏掉的果子，如有坏果，赶紧拿手机记录“案发现场”，然后把坏果拿开。剩下的果子把果套取掉，用软纸巾包裹铺垫，在阴凉通风的地方放一天，然后放入冰箱冷藏，可储存4—5天。

(2)芒果、木瓜

这样的热带水果尽量不放冰箱哦，只要在阴凉通风处储存就好了。如果储存的温度过低,反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变。如果买来的果子不是很熟，可以放置果皮变软食用。不过记得每天去看看果子情况，如果长时间不理会它们，它们也许会过熟腐坏。

(3)梨子

贮藏梨的温度最好在-1～2℃，贮藏温度过低会把梨子冻伤哦。如果在自家冰箱中保存梨的话，温度应不低于0℃，不高于5℃为宜。一般可以保存半个月左右。

(4)荔枝

保存时间1-2天可放在保鲜层中，放入保鲜袋;如果购买得比较多，储存时间较长，可以放入冰箱冷藏，一般荔枝放在冰箱3、4天左右果子就开始回酸了。所以还是尽量及时吃完最保险了。

(5)葡萄

没吃完的葡萄先不清洗，放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏，取出食用时口感清凉香甜，很适合夏天享用。

(6)香蕉

香蕉保存在7—23摄氏度之间最合适，因此不能放进冰箱冷藏，否则容易冻伤出现暗褐色斑点。可以将香蕉柄用锡纸包起来减少催熟气体的释放，也可将香蕉用衣架悬挂起来，减少受压面积延长保存时间。

(7)西瓜

西瓜可以放在冰箱里，冰过的西瓜口感冰凉，是夏季标配水果。切开的西瓜注意用保鲜膜包裹完整，否则容易水分流失。