阑尾炎是一种比较普遍的疾病，许多人在患有阑尾炎之后大多都会选择作阑尾炎手术的方式来治疗，而在阑尾炎的手术后，患者在饮食等方面都是需要格外注意的，那么做阑尾炎手术后的饮食要注意什么？阑尾炎手术后的注意事项有哪些？

1、阑尾炎术后饮食禁忌

1、禁忌任何食物的摄入

消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后2-3天后，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。

5-6天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。

改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后10天才能酌情给予。

2、忌油腻食物

即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。

3、忌发物

手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌发物。

消化道及腹部手术包括食道、胃、肠、肝、胆等手术，但其中有些小手术，如阑尾炎手术则在手术后只需要禁食一天，第二天就可给流食，第三天半流食，

第五天即可给软饭;肛门直肠手术则须林禁食2-3天，以后给予清流质、少渣半流质。

饮食中限制含粗纤维素的食物，如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬笋、毛笋、菠萝等，

以减少大便次数和未消化的粗纤维对伤口的磨擦;口腔咽喉部手术，手术后6小时内禁食，在1-2天内禁食热流质，应以冷流质为主。

在上文中告诉我们阑尾炎手术后的饮食上需要忌口的食物，那么在手术后除了吃的我们还有什么是需要注意的的?

2、阑尾炎术后注意事项

1、阑尾炎术后患者在生活上要注意避免过度疲劳，保证充足睡眠以及精神舒畅，因为这样便可避免机体抵抗力降低以致病情反复。

2、由于麻醉与疾病本身的关系，术后病人的消化功能会出现一定程度的减弱，不能很好地消化食物及吸收营养。因此，术后病人进食时间不宜过早。

3、非消化道手术者，一般在手术后6小时开始进食普通饮食。消化道手术者，则要根据手术种类与肛门排气的情况来定。

肛门排气后开始喝少量水，如无不适，可吃流食(米汤、菜汤等)，以后逐渐过渡到半流食(面条、米粉等)、软食、普食，每餐不宜过饱。

也不宜过早饮用牛奶，因牛奶性寒易致胀气。

4、病人在食用流食期间一般多以甜食为主，如藕粉、橘汁等。

但也有病人因不习惯甜食而厌食，甚至出现恶心、呕吐;此时若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，病人也许很快康复。

5、病人的饮食不宜过于精细。术后，病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，而忽略了维生素的摄入。

而机体的修复是需要各种营养的，尤其是粗纤维食物。对手术后卧床的病人，含粗纤维的食物能起到增进胃肠活动，保持大便通畅的作用。

因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤以绿叶蔬菜为佳。

6、饮食宜保持清淡，多食富含纤维的食物，以使大便保持通畅。

一般来讲，对于温热性质的动物肉类如羊、牛、狗肉应该节制，而葱、姜、蒜、辣椒也不宜多吃。

对于那些具有清热解毒利湿作用的食物，如绿豆、豆芽、苦瓜等可以择而食之。

7、要注意保持大便通畅，有便秘倾向的患者应从饮食等方面进行调理，可以自我进行腹部按摩，病情不易改变者可试服通便药物，

如蜂蜜、麻子仁丸、通便灵、果导、番泻叶等，或用开塞露。但这只是暂时措施，不可长期依赖。

3、术后食疗食谱

土豆萝卜汤

土豆400克．胡萝卜250克，香菜3克，盐5克，胃经2克。土豆、胡萝卜洗净，切块；香菜择洗干净，切段，汤锅置大火上，加适量的水，加入香菜、土豆块、胡萝卜块煮半小时后，将土豆、胡萝卜捞出碾成细泥，把菜泥倒入锅中混匀，然后放盐、味精调好口味即可。土豆又名马铃薯，为茄科植物马铃着的块根，既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富，味甘、性平，有和胃调中、健脾益气之功效。适用于阑尾炎术后康复。

山药炖骨汤

山药500克，洗净切块，猪骨500克，洗净后砸破，将二者一同放入锅中，加入盐和适量清水炖煮至熟透，然后将50克大蒜捣烂如泥，对人炖好的骨汤中调味饮用。有滋阴健脾，消炎解度，攻补兼施的功效，适用于阑尾炎、胃肠炎手术后康复期患者服食。