1、喝黄酒能补气血吗

黄酒是我国特有的一款酒，是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。

经检测，黄酒中含有18种无机盐，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌等，以及丰富的维生素B、E、蛋白质、功能性低聚糖等。到了冬天可以适量的喝些黄酒，对身体健康十分有益。

补益气血

中医指出，黄酒具有补益气血、活血祛寒、通经活络的功效，气血不足，经常会感到手脚冰凉的人可以适量喝些黄酒，尤其是在冬天这样寒冷的季节，可以有效抵御寒冷的刺激。

且黄酒属于热性食物，一些产妇少量的饮用黄酒可以舒经活络、祛风活血、避邪逐秽，同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩，可以用黄酒与桂圆，红枣，核桃，人参等同煮，补气血的效果是非常好的。

改善肠道功能

黄酒含丰富的功能性低聚糖，进入到人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能，并且，有利于提高食欲。

美容护肤

黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如钙、镁、钾、铁、锌、维生素B、E、麦芽糖、葡萄糖等等，女性平时适量饮用些黄酒，对美容，抗衰老会有一定的帮助。

2、黄酒怎么喝补气血

加热再饮

黄酒加热再喝是最简单常见的饮用方式，这是一种极为传统的饮酒方法。黄酒在稍稍加热后，黄酒加热的时间不用太长，加热到38℃左右就差不多了。不仅香味浓郁，酒味柔和，而且还可以发挥掉其中的甲醇、醛、醚类等对健康无益的有机化合物。

佐餐黄酒

黄酒不仅可以直接饮用，还可以佐餐饮用。在烹饪的时候，加些黄酒，比如煮鸡汤，羊肉汤等时加点黄酒，可以起到祛腥膻、解油腻的功效。

黄酒煮蛋

黄酒少量，鸡蛋1个，热油锅，倒入鸡蛋液，加黄酒煮开，加适量清水水，可以放些白糖或红糖调味。坐月子的时候吃很滋补，可以帮助下奶。

黄酒鸡汤

土鸡、党参、黄芪、枸杞子、桂圆、黄酒适量。鸡肉处理干净，材料一起放到砂锅里，加适量清水和黄酒，大火煮沸，继续用小火煮至鸡肉熟软，调味。大补气血。