夏天的天气闷热，人们稍微走动一下就汗流浃背，很多人会出现食欲不振的现象，什么也不是想吃，就只是想喝冰水，如果长期不吃饭，肯定会造成营养不良。因此，夏季要多吃些开胃的食物，下面，小编给大家介绍几种适合夏天吃的食物。

1、夏天最好吃点什么

一、酸奶

酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪和糖类等营养成分，还能刺激胃酸分泌，增加食欲，促进人体新陈代谢，使营养易被吸收。酸奶对于夏季腹泻也很有效。因为酸奶中的乳酸杆菌可以调节肠道内的PH值，抑制腐败菌的生长，减轻毒性物质对人体的侵害。

二、番茄汤

番茄汤被美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。番茄含有丰富的番茄红素，对健康大有益处。番茄煮熟以后，有机酸也跟着跑到水里，吃起来酸味很浓。既生津止渴，又开胃消食。做法很简单，可以在番茄汤中加入蛋花，增加营养。

三、醋

盛夏出汗多，多吃点醋能预防流汗，还能增进食欲并促进消化液的分泌。此外，夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢功效，可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。“吃醋”的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在平时炒菜即将出锅的时候，适当放点醋。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，也可加一点醋，这样不仅能使这些食物快速熟透，还能促进其中蛋白质充分分解。

四、山楂茶

很多人由于苦夏而食欲不振，山楂有开胃消食的功能，还可消除肉食积滞。很多人不适应山楂过酸的口感，可将山楂切片泡茶。需要注意的是，空腹时不宜饮用山楂茶，胃酸过多、肠胃虚弱的人也要慎喝。

这四种食物除了有开胃效果，营养也是很丰富的，所以，我们在夏季时可以常吃这些食物。适合夏季吃的食物有很多，例如蔬果、营养汤、茶饮等等，你可以根据自己的养生需求来选择。无论是男女老幼，在夏季的时候胃口都会变差，所以要注意调整膳食，合理搭配一日三餐。

2、夏季如何避暑养生

夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌大悲大喜，以免以热助热，火上加油。心静人自凉，可达到养目的目的。从五行来讲，夏季属火，对应五脏为心，心属火。古话说“心静自然凉”，所以夏季要做到真正的凉快，重点就在养心。

而养心最好吃些赤色食物或是苦味食物，比如小枣、莲子、百合等，就都能起到养心安神的作用。夏季炎热酷暑，往往令人情绪烦躁。应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，选择具有清淡滋阴功效的食品，比如鸭肉、蘑菇、银耳、薏米等等。此外还可以自己熬煮绿豆粥，荷叶粥等解暑降温的粥来食用。

还可吃一些粗粮、鱼类、苦瓜、芹菜、苹果等。需要提示的是，苦味食物也要因人而异，脾胃虚弱的人不宜多食用苦味食物，比如苦瓜，或者啤酒等。

夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素，并以清淡为主。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。

炎热夏季该如何避暑养生呢，从饮食上要注意清淡和味道，滋阴的食品可以多吃，要加强锻炼，多出去旅游，换个环境，也能预防情绪中暑。