生活中有很多美肌的食物，但是女性朋友们却不知道怎么吃才好，饮食能够帮助我们保持白皙的肌肤，养成好气色，所以对于爱美的女人来说，在饮食方面也应该有所了解，只有吃好了，身体健康气色才好，那么，吃什么抗老淡斑？吃什么肌肤有好气色？

1、美肤的食物

年龄增加，肌肤一定跟着老化吗？不见得！只要吃对食物，就能帮助抗老、预防黑斑、淡化色素，还能让皮肤更Q弹！营养师张佩蓉推荐6种美颜食物，好肤质跟好气色就吃这些！

1.圣女西红柿

圣女西红柿富含维生素A，可以维护肌肤健康，具有调节上皮细胞分化、去角质的功能，可以让表皮变得光滑细致。另外，圣女西红柿还含有很强的抗氧化剂「茄红素」，可以消除体内自由基，预防肌肤老化、产生斑点，抗氧化的效果超过维生素E，能让肌肤明亮又有弹性。

2.芭乐

芭乐是国产水果中，维生素C含量最高的一种，是柠檬的3倍之多。维生素C是形成胶原蛋白的主要成分之一，使肌肤不容易产生纹路。维生素C也是很好的抗氧化剂，可以预防肌肤老化，还有抑制黑色素形成的功能。另外，芭乐也含有丰富的膳食纤维，有助排除体内废物，让肌肤更加明亮！

3.奇异果

奇异果含有30种以上的维生素和矿物质，属于高营养密度的水果。其中，抗氧化维生素─维生素A、C、E的含量都高于水平，因此奇异果的抗氧化能力相当好，可以清除自由基、抵御紫外线伤害，让肌肤不易老化。另外，奇异果还含有特殊的奇异果酵素，可以辅助蛋白质分解，促进消化，增加身体代谢能力。

黄色的奇异果的叶酸、维生素E含量较高，抗氧化效果更好；绿色奇异果则是纤维、酵素含量较多，可以促进肠道蠕动，帮助清除体内的有害物质。

4.杏仁

杏仁是营养成分最丰富的坚果类，含有膳食纤维、蛋白质、必需脂肪酸、维生素、矿物质如钙、锌、镁、钾。杏仁含有丰富的油脂，可供人体必需的脂肪酸，可以滋润肌肤，使皮肤滑嫩有光泽。

另外，杏仁的维生素E含量是其他坚果的10倍之多，可以延缓皮肤老化，让肌肤更有弹性和光泽。而杏仁的维生素B群，则可以促进新陈代谢。不过，杏仁属于油脂类，热量和油脂含量较高，建议每天吃1份，或每周4至5份即可(1份约7公克)，摄取过多反而容易发胖喔！

5.珍珠粉

自古以来，珍珠粉就是美白圣品。珍珠粉含有多种氨基酸、矿物质以及人体所需的微量元素，其中的珍珠精华，可以延缓肌肤老化、淡化色素，可以改善黑斑、暗沉等问题。另外，珍珠粉也有安神助眠的效果，如果是长期失眠、睡眠质量不佳导致的脸色暗沉，珍珠粉也有改善作用，可以让脸色更加明亮。

6.胶原蛋白食物

很多人一听到「胶原蛋白」就趋之若鹜。其实，人体本身就会合成胶原蛋白，以不同形式存在于皮肤、韧带、骨骼等部位，是人体中最丰富的蛋白质。如果把肌肤比喻成一张弹簧床，胶原蛋白就是弹簧，负责支撑整张床，一旦弹簧被破坏，床就会变得松垮；肌肤也就因此变得松弛、有纹路，甚至产生皱摺。

想要补充肌肤的胶原蛋白，可以从日常饮食中补充蛋白质，在体内分解成胺基酸后，就会合成胶原蛋白，维持肌肤弹性。燕窝、鱼皮、猪脚、曼波鱼，就能帮助肌肤补流失的胶原蛋白，保持肌肤Q弹！若再搭配维生素C食物，合成效益会更好。

均衡饮食+充足水分Q弹美肌很简单

想要保持肌肤年轻，除了均衡饮食、适度补充以上食物，张佩蓉营养师提醒，充足的水分也很重要。建议每天喝2000c.c.以上的水，使肌肤保有水分与弹性，同时帮助新陈代谢，肤质和气色才会更好喔！

2、防止早衰食物

(1)花生

花生含脂肪48.7%，是大豆的2倍。脂肪中不饱和脂肪酸含量高，且不含胆固醇。根据现代药理研究和临床应用证明，花生有降压和降低胆固醇等作用。花生含蛋白质25%，相当于小麦的2倍，大米的3倍，并且特容易被人体吸收，消化系数达90%左右。其中所含的谷氨酸和天门冬氨酸可促进脑细胞发育和增强记忆力。花生含有的维生素E与生育和长寿有密切关系;所含维生素K有凝血作用;所含的脑磷脂和卵磷脂是神经系统所必需的主要物质，可增强脑功能，延缓脑力衰退，有“长生果”之称。

(2)芝麻

芝麻富含天然维生素E，维生素E具抗氧化作用，能阻止过氧化脂对人体的危害。维生素E能增强亚油酸的功能，起到防止动脉硬化的作用。经常食用芝麻、特别是黑芝麻，能抵消或中和积聚在细胞内的衰老物质自由基的积累，起到延年益寿的作用。

(3)核桃

核桃中所含脂肪主要是亚油酸甘油酯，这种不饱和脂肪酸能减少肠道对胆固醇的吸收，促进内源性胆固醇在肝内降解，从而降低血胆固醇含量，防止高血压、动脉硬化及冠心病的发生。核桃中所含镁、铬、锌、锰等微量元素对心血管有益，有减轻动脉硬化的作用;锌和锰还是脑垂体的重要成分，对维持正常的内分泌功能具有一定作用。核桃仁含的磷脂有健脑益智作用，可用于神经衰弱的辅助治疗。核桃中所含的B族维生素，可防止细胞老化以及记忆力和性功能减退;所含维生素E有延缓衰老的作用。