夏季的时候，我们都希望自己能够将自己最美的一面展现出来，这不仅表现在我们的穿着打扮上，最重要的是表现在我们的皮肤上，想要美白，光用护肤品还不够，需要我们从体内开始调养，那么夏季养生美容汤有哪些？南瓜鲫鱼汤怎么做可以美容养生？

1、夏季养生美容汤推荐

一、佛手瓜薏仁排骨汤

材料：佛手瓜1个、排骨400克、薏仁150克、蜜枣2粒、老姜2片、陈皮1小块、蚝豉3粒（可以不放）。

做法：

1、合掌瓜去籽切块；薏仁先泡水30分钟；蚝豉、陈皮泡水后洗干净，备用；排骨斩件，入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净。

2、将清水1500ml放入汤煲里，待水滚后放入除合掌瓜以外的所有材料，以大火煮开，转为小火，煮30分钟后，放入合掌瓜，再煮2个小时，放盐调味即可。

功效：用佛手瓜来煲汤，富含维生素A和植物胶原蛋白，且具有利水功效，能帮助容易水肿的人排出身体多余水分，对于美颜有显着的帮助。这个有增强抵抗力的美白养颜汤特别适合在炎炎夏日饮用。

二、南瓜鲫鱼汤

材料：南瓜600克，南杏15克、北杏5克、无花果3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。南瓜切块；南北杏、无花果稍浸泡；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗水），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。

功效：南瓜的维生素A含量胜过绿色蔬菜，有减肥及降脂功效，不仅适合减肥人食用，还是许多少女、少妇的最佳美容食品。配鲫鱼煲出来的汤，营养丰富、健脾开胃，不但老少男女皆宜，且孕妇常饮有益。

三、莲子百合瘦肉汤

材料：莲子15粒，百合20克，红枣6粒，瘦肉250克，盐少许。

做法：

1、准备材料，莲子百合清洗后浸泡1一个小时；瘦肉切小块，如果焯水，撇去浮沫，汤水留用；把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内，红枣百合莲子平均分配。

2、盖上油纸，再盖上盖子，盖油纸是为了能让汤不挥发；放入煲中，注入到炖盅一半多少许的水位，烧开后，转小火炖3个小时取出撒入小许点儿盐即可享用。

功效：莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

四、薏仁绿豆汤

材料：绿豆、薏仁各50克，白糖适量。

做法：将薏仁、绿豆洗净，放入锅中，加水适量，先用大火煮开后改用小火熬至熟，焖数分钟加入白糖即可。

功效：薏仁又称薏米，含有薏仁油、氨基酸、糖类、维生素B等多种成分。性味甘淡，具有健脾补肺、清热利湿、抗炎抗癌之功效；绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分。具有清热解毒、消暑利水之功效。用于祛除青春痘最为适宜。

五、文蛤丝瓜汤

材料：文蛤300克，丝瓜1根，豌豆适量，枸杞子数粒。

做法：

1、将吐好沙洗净的文蛤放入加了水的锅中，加入几片姜少许料酒，开火加热。待锅中的水沸腾，文蛤会陆续张开口，一旦开口就用筷子或漏勺将开口的捞出。焯好文蛤，将丝瓜洗净削去外皮，切成滚刀块，嫩豌豆洗净，枸杞子用水冲净。

2、将煮文蛤倒出的汤倒入锅中，开火加热至沸腾，倒入丝瓜块。待丝瓜块煮至半透明，倒入豌豆和枸杞子，继续煮约1分钟。待锅中水再次沸腾后，倒入焯好的文蛤，调入一点料酒和盐，即可出锅。

功效：丝瓜食用能发挥美容的功效。其中，蛤蜊和丝瓜一起煲汤，不仅可以发挥丝瓜美白淡斑的功效，还可以补充钙铁元素和维生素B12，保持气色红润。贫血或者想要改善脸色的朋友不妨一试。

六、黑木耳红枣汤

材料：黑木耳、红枣、白糖。

做法：将黑木耳清洗干净撕成小块备用，红枣洗净去核，将准备好的红枣、黑木耳放入砂锅中，锅内加入适量水、白糖同煮1小时即可食用。

功效：《本草纲目》中记载黑木耳可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。经常服食黑木耳红枣汤，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。

七、雪梨竹蔗白茅根素汤

材料：雪梨两个、鲜白茅根100克、竹蔗400克。

做法：各汤料分别洗净，把鲜白茅根、竹蔗切段，放入瓦煲，加入清水1500-2000毫升（约6-8碗量），武火煲沸后改小火煲约20分钟，加入切块的雪梨，续煲10分钟便可。

功效：白茅根性寒味甘，归肺、膀胱、胃经，具有清热、凉血、利尿消肿的功效，广东民间常用它配清热润肺、健人肝脾的竹蔗，是老少皆宜的汤饮之料。现配润肺清心、清热降火的雪梨为素汤，最宜盛暑夏日时进饮，还有美容养颜的功效。

八、小白菜牛肉蘑菇汤

材料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。

做法：

1、干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。

2、煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。然后加入小白菜，大火煲开。最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。

功效：小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。经常食用元蘑具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等功效。小白菜牛肉蘑菇汤，可以促进骨骼的发育，更能可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

上面为您介绍了八道夏季养生美容汤的做法，相信你看了以后都会做了吧！夏季养生美容除了要多喝汤，你还要注意，平时不要熬夜，争取在11点前睡觉，有空不妨多做运动！

2、喝汤有什么误区

错误1：只喝纯汤。很多人习惯只喝汤，不吃肉。其实，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以，仅喝汤不吃肉，会有很大的损失。

错误2：喝汤速度快。如果喝汤速度很快，等意识到有饱腹感时，说不定已经过量了，这样容易导致肥胖。喝汤也应该“细嚼慢咽”。不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。

错误3：用餐最后才喝汤。很多人习惯先用餐，后喝汤。其实，这是一种错误的喝汤习惯。正确的顺序一般是先喝汤，再用餐。因为，先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。

错误4：喝滚烫的汤。人的口腔正常温度在37℃左右，而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的温度，也只有60℃左右，超过此温度容易造成黏膜损伤。而且，还要注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌的风险。所以，应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁。

错误5：每顿饭都喝好几碗汤。喝汤也是有忌讳的，不能什么汤都喝，也不能什么汤都多喝。如果某种汤属于高热量、高盐分、高嘌呤类的，就不能多喝，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时，可以缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。