相信大家应该都吃过桂圆，桂圆也可以称为龙眼，桂圆的果肉是白色的，里面的水分十足，桂圆的果肉跟荔枝的果肉有点相似，味道也有点像，就是荔枝的个头大些，有很多人喜欢吃桂圆，桂圆吃多了会上火吗？每天吃多少桂圆才合适？我们一起来看看。

1、桂圆吃多了好吗

桂圆也是大家口中的龙眼，龙眼肉味甘性温，有着良好的营养价值，特别适合一些心脾两虚证及气血两虚证患者。对于很多人都好奇桂圆吃多了好吗，其实，每一种食物都还是适量吃是最有营养的，桂圆吃多了会上火，而且他本省的功效也会发挥不出来，所以并不建议大家桂圆越吃多越好。

虽然桂圆有健脾的功效，但是脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者是不能吃干桂圆的。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用干桂圆，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。由于桂圆是由龙眼晒干制得，所以基本没有什么副作用，但很多人都知道，大量食用桂圆容易上火，所以不宜多吃干桂圆。

2、桂圆每天吃多少合适

对于那些喜欢吃桂圆的人来说，在没有新鲜桂圆满足需求的情况下，只能借助干桂圆来一解对鲜桂圆的“相思之苦”了！不过因为干桂圆的水分比较少，口感自然没有新鲜桂圆的那种水润，在吃的时候往往要吃上好几个才能尝到桂圆的那种特有的味道。但是，干桂圆吃多了又上火，我们在吃干桂圆的时候每天究竟吃多少最合适呢？

现在很多人都会拿桂圆当零食一样在吃，桂圆性温，补益心脾有着养血安神的功效，同时也是一种很补的水果，但就是这种很补人的水果就更容易造成上火的情况发生，如果补的适量必然是对身体有好处的，反之，就会上火了。

对于干桂圆，我们在吃的时候就应该控制食量，正常新鲜的桂圆一天吃200克左右就差不多了，带壳的干桂圆一天吃20多个，假如是桂圆肉的话，8到10个就差不多了，桂圆虽补，吃到人体需要的量就好，吃多也浪费了人体也吸收不了那么多。所以说，在吃干桂圆的时候一定要适量的吃！

3、桂圆的功效

对于干桂圆，一般人都喜欢吃，在休闲的时候，偶尔吃上几个干桂圆，不仅能够打发一下寂寞的嘴，也能优哉游哉的享受着美味的桂圆果肉。不过，除了好吃之外，大家是否知道干桂圆的功效与作用究竟有哪些？如果不知道的话，那就来妈网百科看看吧！

1、益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每100克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、养血安胎。桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌以及降脂护心，延缓衰老的作用。桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白--脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。

4、桂圆怎么吃最有营养

因为干桂圆不仅好吃，其中的营养价值更是丰富，于是这种干果就逐渐成为人们休闲小零食中的一个“新宠儿”，对于剥壳即食的干桂圆，它的吃法也是多种多样的，岂是一两句话能说清楚的，这里妈网百科就长话短说，先来教大家几种关于干桂圆的美味又营养的做法吧！

原料：桂圆12个，鸡蛋1个，温开水半碗。

制法：将桂圆剥去壳，用水洗净，装入碗中，加入温开水隔水上笼蒸20分钟。将鸡蛋磕入桂圆碗中，继续蒸，待鸡蛋熟、桂圆胀圆后即可食用。

特点：汤色酱红、鸡蛋熟嫩、微甜适口，滋阴健脾、养血安心功效尤佳。桂圆肉能开胃益脾，补虚长智，与蛋同蒸，更可养血、安神、强壮神经。桂圆肉含丰富糖分，味甘，蒸蛋时不放糖也可以。

5、哪些人适合吃桂圆

1、桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用；

2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用；

3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用；

4、桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%.妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。

6、吃了桂圆上火怎么办

1、生脉育阴粥

材料：大麦仁100g，麦冬、五味子、莲子、龙眼肉、酸枣仁各10g.

制法：将莲米泡软备用，先取麦冬、五味子、酸枣仁水煎取汁，加大麦、莲子煮粥，待熟时加入龙眼肉，再煮三五沸即成，每日1剂。

功用：滋阴养血。适用于甲状腺功能亢进。

2、八宝粥

材料：芡实、薏苡仁、扁豆、莲子、山药、大枣、龙眼肉、百合各6g，大米150g

制法：先取诸药水煎40min，再加入淘净所致的大米续至粥热，调入白糖适量，分次服食，每日1剂，连续3~5d.

功用：补益气血。适用于失眠以及体虚乏力，水肿，泄泻，口渴，咳嗽少痰等。

3、龙眼肉怀药糕

材料：龙眼肉、莲子、青梅、蛋糕、京糕、葵花籽仁各25g，山药500g，面粉100g，猪油、樱桃、蜂蜜各少许。

制法：将面粉炒熟，莲子用温水泡后，再用竹帚刷去皮，除去芯，葵花籽仁炒熟，山药剁成细末，与面粉加水揉成面团。青梅切成柳叶片，京糕切成1寸长的丝，备用，将山药面团揉成圆形，放入盘内，用手揿成圆饼，将莲子摆在饼周围为第1圈，樱桃摆在莲子的里面为第2圈，蛋糕第4圈，瓜子仁第5圈，青梅片放在中央，摆成花叶形，将余下的蛋糕切成小丁备用。

用一块大棉纸盖在怀药饼上，上笼用武火蒸约15min取出，去棉纸，把京糕丝放在圆饼中间呈菊花形、撒上蛋糕丁作花蕊，锅内放清水、蜂蜜、白糖，用武火烧至糖溶化，撇去浮沫，下水生粉搅匀勾芡，最后加猪油，淋在怀药糕上即成，每次100g，每日服食2次。

功用：补益脾胃。适用于食少便溏、脾虚泄泻等。

4、莲藕增颜汤

材料：猪脊骨500g，生地黄60g，莲藕500g，大枣10枚调味品适量。

制法：将生地黄、大枣、莲藕洗净，猪脊骨洗净，剁块，与诸药同放入锅中，加清水适量，大火煮沸后，加调味品，再用文火煲3h左右即可，每日1剂。

功用：补血养颜，适用于各种贫血所致的心悸失眠，面目肤色松浮不华等

总结：食用方法很简单，搭配食材食用会降低上火的，需要大家少吃注意定量了。