缺钙是一种疾病,缺钙会影响骨骼生长,如果身体缺钙,最大的影响可能就是会影响自身身高了,补钙的方法有很多,我们可以吃钙片。吃钙片补钙的时候,还是有很多需要注意的事情,吃钙片的时候需要注意什么呢?钙片不能和什么一起吃?一起来看看。
少吃肉。有科学家研究发现,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收,但当蛋白质过多,钙的吸收率反而降低,尿排泄钙也会增加,从而引起钙的缺乏。所以,经常大鱼大肉的膳食习惯,容易阻碍钙的吸收。膳食指南建议,成年人每天畜禽肉类的摄入量应为50——75克。
少吃盐。研究发现,盐(氯化钠)的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。建议每日摄入食盐量别超过6克。
少喝酒。研究显示,过量饮酒会使肝功能受损,从而使维生素D的代谢受到影响,不利于钙的吸收。
在此基础上,要想把钙补足,饮食上还要做到以下几点。
多吃绿叶菜。很多绿叶菜是钙的好来源,比如小白菜、西兰花、油菜、生菜等,它们的含钙量为50——108毫克/100克。每天吃1斤左右绿叶菜,能补充350毫克左右的钙。此外,绿叶菜中充足的钾、镁元素供应能减少钙的流失,而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。
多喝奶。奶类不仅钙含量丰富(每100克牛奶中约含有104毫克的钙),而且含有维生素D,钙的吸收效果更好。每天喝300克牛奶就能摄取到312毫克钙。
多吃豆制品。数据显示,每100克北豆腐中含有138毫克钙,南豆腐为116毫克,所以每天吃50克左右的北豆腐就能获取69毫克的钙。此外,豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工,是钙的良好来源;而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。
此外,腰果、西瓜籽、开心果等坚果和种子钙含量较高,可以每天吃一把。当然,我们平常吃的很多食物都含有少量的钙,如鸡蛋、主食、水果等,正常饮食大约从中摄入100毫克左右。如此算下来,每天摄入钙的量便能超过推荐量800毫克。
1.牛奶及奶制品
生活中有很多食物都含有钙质,而在牛奶以及奶制品中,钙质的含量异常的丰富。专家指出牛奶是最好的钙质来源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的钙质,可以为人体提供一天所需要的钙质。同时在牛奶中,除了丰富的钙质之外,还有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养素,这些营养物质能够帮助人体对钙的充分吸收以及消化。
特别是对于一些正处于怀孕期间的孕妇而言,在日常生活中不妨将牛奶作为日常补钙的主要食品之一,牛奶的品种有很多,除了常见的纯牛奶之外,还有像酸奶、奶酪、奶片等,这些奶制品同样含有丰富的钙质。
2.海产品
可以说在所有的海产品中都含有大量的钙质,经过研究发现,在所有的海产品中以海带和虾皮的含钙量最为丰富。海带的食用方法很多,可以将海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,这样的做法不仅仅口感鲜美之,同时还能让含钙量更加的丰富,每天吃25g就可以补钙300mg。
除了还带之外,虾皮中的含钙量也不容忽视,研究发现25g虾皮就含有500mg的钙,因此平时不妨用虾皮做汤或做馅以此来补钙。
3.豆制品
在补钙的食物有哪些的问题上,我们经常食用的大豆以及豆制品也是补钙的首选,不仅仅如此,豆制品还是高蛋白食物。研究中发现。在500g的豆浆中就含有钙质120mg,150g豆腐干含钙就高达500mg。但在吃豆制品的时候要注意,大豆中所含有的钙质虽然高,但人体对其中钙质的吸收率远低于奶制品,因此最好的补钙来源还是以牛奶为主,而大豆则可以作为奶之外的补充。
4.蔬菜
很多人都不知道,蔬菜也是补钙的食物有哪些问题中不错的选择,也许你从未想象过蔬菜也能补钙。研究发现,在一些蔬菜的品种中,同样也含有大量的钙质。比如雪里蕻100g含钙230mg;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g钙含量也在150mg左右。
在由于在蔬菜类食物中都含有大量的草酸、植酸等,这些都会影响人体对钙元素的吸收率,因此在吃蔬菜的时候应该放在开水中焯过以后再进行食用。
5.坚果类
在我们经常食用的坚果类食物中,同样有丰富的钙元素存在,并且在补钙的同时还能摄取对人体极为有利的不饱和脂肪酸,让你在补钙的同时享受晶莹亮丽的肌肤。
坚果类食物虽然具有很好的补钙功效,但在食用的时候也要特别的注意,那就是注意适量。否则的话还是会损伤身体,因此一定要注意适量。
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