相信大家应该都吃过鸡蛋，鸡蛋是一种常见的食物，很多人喜欢吃，尤其是大人喜欢在早上的时候给小孩吃一个鸡蛋，能补充脑力，那你们知道吗，吃鸡蛋也是有误区的，我们最好要避开这些误区，下面，小编给大家具体介绍一下吃鸡蛋存在的误区。

1、吃鸡蛋的误区

1生吃

有些人喜欢鸡蛋生吃的口感,殊不知,生吃鸡蛋生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌,如大肠杆菌等吃进肚子去,造成肠胃不适,甚至引起腹泻.而且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破坏,生吃鸡蛋会影响食物中生物素的吸收,造成身体出现浑身无力、肌肉疼痛、眉毛脱落等症状.

2隔夜

很多人都喜欢吃半生不熟的溏心蛋,如果一下子吃不完就会放冰箱里,留到第二天吃.然而,鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等症状.

3空腹吃鸡蛋

大部分人都喜欢在早餐时吃上一只鸡蛋,以补充一天所需的能量.空腹吃鸡蛋不是很好,空腹过量进食豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品,蛋白质会"被迫"转化为热能被消耗掉,起不到营养滋补作用.

4食用过量

鸡蛋的蛋白含量非常高.一旦过量食用,可导致代谢产物增多,增加肾脏的负担,从而损害肾脏的机能.所以,普通人一般一天吃一个鸡蛋就足够了,孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多.

5煎炸鸡蛋

香气四溢的煎鸡蛋,很多人都喜欢吃的,特别是边缘煎得金黄的那种.可实际上,被烤焦的鸡蛋边缘,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,其营养已经被破坏,甚至危害人体健康.

鸡蛋物美价廉,一直备受人们青睐,是人体主要的优质蛋白来源.认清吃鸡蛋的五大误区,才能更好地利用鸡蛋,补充身体营养.

2、自制鸡蛋美白法

柠檬鸡蛋面膜

材料：新鲜鸡蛋一个，新鲜柠檬汁3～5克，蜂蜜15克，橄榄油10克。

做法：取新鲜鸡蛋打入器皿中，搅拌调匀;加入新鲜柠檬、蜂蜜1、橄榄油克，调匀。洗净脸部，用用热毛巾敷一下，用上述混合物在脸上薄薄地涂上一层，15～20分钟后，用清水洗去。

功效：美白，紧肤，增强皮肤抵抗力。

适合肤质：除敏感肌肤外，其它肤质都适合。

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牛奶鸡蛋清面膜

材料：牛奶一小汤匙，新鲜鸡蛋一个

做法：将鸡蛋取蛋清，和牛奶一起加小面膜碗中，搅拌均匀，抹在脸上。一周可敷两到三次。

功效：美白、润肤。

适合肤质：干性皮肤。