鸡肉在肉类中是占有很重要的地位的，喜欢吃鸡肉的人是很多的，而且鸡肉的吃法还比较多，可以和各种食物一起搭配食用，应该有人在家用莲藕炖锅鸡肉，感觉很好喝，但是也有人会觉得很奇怪，那莲藕可以和鸡一起炖吗？莲藕和鸡肉能一起做吗？

1、莲藕可以和鸡一起炖吗

莲藕可以和鸡一起炖。

莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

2、一起吃的好处

(1)健脾开胃

莲藕归心、脾、胃、肝、肺经，而且还含有鞣质，有健脾开胃的作用，而且鸡肉也有温中补脾的作用，这两种食物一起吃，还能增加食欲，对脾胃有一定的帮助作用。

(2)益气养血

莲藕中含有的铁质比较丰富，而铁元素又是造血系统不可缺少的一种元素，而且鸡肉性平、味甘，具有益气的作用，这两种食物一起食用还可以益气养血。

(3)增强免疫力

鸡肉和莲藕的营养价值都比较高，可以为人体提供丰富的营养，抵抗细菌的侵袭，增强人体的免疫力。

3、莲藕不能和什么一起吃

1、莲藕本身就性寒，最好不要和白萝卜一起食用，以免使脾胃出现损伤，造成脾胃虚寒，如果说本身脾胃就虚寒的人群食用了莲藕和白萝卜，就可能还会加重体内的寒气，不利于脾胃的恢复。

2、莲藕不适合与菊花一起食用，这两者都属于性寒之物，一起食用的话，可能会造成肠胃的不适，影响身体的健康。

4、鸡肉不能和什么一起吃

1、吃鸡肉时最好不要和鲍鱼、糯米、兔肉、红薯一起食用，以免这些食物与鸡肉发生反应，造成身体的消化不良，影响食物的消化吸收，情况严重的还会出现腹痛、腹泻的症状。

2、鸡肉不宜与大蒜、芥末一起食用，这两种食物都是比较热性，与鸡肉一起食用可能会使身体的热气比较大，出现上火的症状。另外，鸡肉也不适合与芹菜一起食用，以免损伤人体的元气。

3、鸡肉不适合与芝麻、菊花一起食用，这几种食物与鸡肉一起食用可能会出现食物中毒的现象。

4、鸡肉与狗肾、梨子一起食用还有可能会引起痢疾，使身体出现不适，影响身体的健康。

5、如何挑选正常的莲藕

1、挑选莲藕时，先看莲藕的外皮，正常的莲藕是土黄色的，如果有出现变黑、变绿等情况，就不要购买这种莲藕。

2、再看莲藕的形状，要选择比较肥胖，藕节比较短的莲藕，另外莲藕的孔比较小的也是比较好的莲藕。

3、挑选莲藕时，最好还要选择表面带有点泥巴的，这样的莲藕比较纯天然，不要选择颜色很白的莲藕。