肝癌对于一般人来说可能比较遥远，毕竟在没有患病之前，很多人都觉得自己不会得病，而肝癌一般是那些抽烟喝酒的人患病的概率比较高，而那些不喝酒不抽烟的人，尤其是小孩子，就更不会患肝癌了，但是有一位10岁的男孩却意外被查出肝癌。这是怎么回事呢？

1、10岁男孩查出肝癌

过年了，外出务工的小华两口子，都从外地回到了老家。儿子10岁了，小华两口子也整整外出务工6年了，每年都是过年才回来看一下儿子，这让小华这个当妈的，总是觉得亏欠儿子许多。

每年回家这几天，儿子小虎总会围着小华要这要那的，今年儿子却出奇的安静，总是没精打采的样子，人也瘦了很多。小华问儿子怎么了，儿子说感觉浑身不舒服，感觉没力气。最近还总是想吐，同学都笑话自己是有了宝宝。

小华一听，赶紧领儿子去医院检查，没想到竟然是肝癌，这结果简直是晴天霹雳。平时打电话回来，奶奶总是说孩子挺好的，能吃能喝，怎么一下子就得了肝癌了呢？

医生对小虎的肝癌做了病理分析，认为是慢性肝损伤逐渐转变成的肝癌，一个小孩子，也不喝酒不抽烟的，那么，肝损伤很可能和饮食习惯有关。

小华这才想起回家查问儿子的饭食，原来这几年，小虎正经饭菜很少吃，都是吃泡面、火腿肠、辣条等垃圾食品。看着儿子书桌上还没吃完的一包辣条，小华气不打一处来，拿着质问奶奶，怎么能天天给孩子吃这些呢？这么害自己亲孙子，你还是人吗？

小虎奶奶也十分委屈，老伴没的早，儿子儿媳外出务工后，就小虎和自己相依为命地生活，自己怎么可能害孙子呢？疼还来不及。小虎奶奶平时省吃俭用惯了，常常是喝稀粥吃咸菜，省下钱就给小虎买这些零食，只是希望小虎高兴，哪成想会害了孩子呢？

口味重的垃圾食品，对小孩的诱惑力极大，很多孩子会因贪吃垃圾食品而不正常吃饭，一些老人因为对垃圾食品缺乏警惕意识，觉得孩子爱吃点零食没什么，殊不知这样危害巨大。

方便面、火腿肠、辣条等食品都是没有任何营养价值的，且会毒害肝脏，小孩长期食用，又不正常吃饭补充营养，很容易营养不良，而营养不良又是诱发肝病的一个原因，多种因素综合，就会让孩子被肝病早早盯上，甚至发展到肝癌的地步。

2、不能吃的垃圾食品

一、油炸类食品

主要危害是：

1、油炸淀粉导致心血管疾病；

2、含致癌物质；

3、破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制类食品

主要危害是：

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；

2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；

3、易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

主要危害是：

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；

2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

主要危害是：

1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；

2、严重破坏维生素；

3、热量过多、营养成分低。

五、汽水、可乐类食品

主要危害是：

1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；

2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

主要危害是：

1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；

2、只有热量，没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

主要危害是：

1、破坏维生素，使蛋白质变性；

2、热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)

主要危害是：

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；

2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

主要危害是：

1、含奶油极易引起肥胖；

2、含糖量过高影响正餐。

十、烧烤类食品

主要危害是：

1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；

2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；

3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

3、儿童成长营养物质

一、维生素

维生素A的缺乏是一个世界性的营养问题，不仅普遍存在发展中国家，而且存在发达国家。维生素A缺乏多见于2-5岁儿童，维生素A存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。

维生素B1被称为大脑及肌肉的维生素，富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。

维生素C影响儿童牙齿、骨胳的形成，缺乏后可使牙齿、骨胳变得脆弱，容易发生损伤和折断。维生素D是一种特殊的维生素，帮助钙的吸收，能有效地促进骨钙化，促进成骨。

二、矿物质

钙是儿童生长发育最重要的常量元素之一，儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙，以保障儿童旺盛的骨骼生长需要。几乎所有食物中都含有钙，但钙含量相差很大。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。

铁是人体必需的微量元素，铁的缺乏是发展中国家最主要的营养问题，儿童及妇女尤为明显。食品中含铁量最高的为黑木耳、海带、动物血液和肝脏。

锌在儿童生长发育阶段有极重要的作用，长期的锌缺乏与儿童生长发育有关已得到充分的证明，提醒年轻的父母亲给孩子准备食物时，别忘记准备一些含锌丰富的食品。动物性食物含锌丰富且吸收率高。每公斤食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20~50mg之间。

三、α-亚麻酸

α-亚麻酸被视为Omega-3系列脂肪酸母体，在人体内可转变成（二十碳五稀酸）EPA和（二十二碳六稀酸）DHA。DHA对脑神经传导和突触的生长发育有着极其重要的作用。DHA在人体中难以自身合成，但在大脑、视网膜、神经组织中却大量存在着。DHA有助于提高学习、记忆能力和视力。

苏子油、胡麻仁油等植物油都含有α-亚麻酸，其中苏子油的α-亚麻酸的含量最高，为66.7%左右，每天食用5ml即可。食用时应注意，α-亚麻酸是易氧化的，应避免高温加热，可直接滴在粥、汤等食物中，也可和酸奶搅拌食用。

4、垃圾食品如何解毒

火锅的解药：酸奶、柚子

火锅是广受喜爱的大众美食，清汤的火锅还好，不过红汤的火锅由于重油重辣，会给身体带来很大的负担，容易引起食道癌和胃癌等疾病，还容易让人肠胃不适。吃完火锅，吃点柚子喝点酸奶，可以去火降燥，滋阴解表。

油条的解药：豆浆

油条和豆浆搭配起来吃，其实是有科学道理的。油条中的明矾容易让人智力衰退，而豆浆里的卵磷脂，可以增强记忆力，还可以预防老年痴呆。

烧烤的解药：香蕉

烧烤中含有许多致癌物。而香蕉里含有抗癌物质，能一定程度上缓解烧烤的毒素，保护胃肠。

膨化食品的解药：高纤维食物

纤维可以阻止膨化食物中的短链淀粉被快速吸收，让它们在肠胃里停留更长时间，增加饱腹感。高纤维食物有：各类粗粮，如燕麦、玉米，还有蔬菜。可以用低脂牛奶浸泡纯燕麦。

甜品的解药：水

甜品看似美味，其实却藏着许多邪恶的隐患。无论它们有多么美味，也还是垃圾食品，除了食用香精和色素过多容易损伤肝脏外，过高的糖量也会给胰脏增加负担。吃了甜品要大量喝水，减少其它食物的摄入，从而控制糖分的摄入。

腌制食品的解药：醋

腌制食物中含有大量盐份，长期的储存会产生亚硝酸钠致癌。而醋可以适当的分解一些致癌物，食用腌制食品时可适量加些醋。

皮蛋的解药：豆腐

皮蛋中含有重金属铅，豆制品可以抑制铅等重金属在肠道中的吸收，而且豆制品中的钙也有一定的解毒功能。

方便面的解药：鲜榨果汁

方便面属于高盐、高脂、低营养，吃多了给心脏血管增加负担。吃完方便面，来一杯鲜榨果汁，能降低脂肪的吸收速度，并且大量喝水能够帮助身体排出毒素。

有了这些解毒的妙招，是不是放心多了！不过也不是说你就能肆意胡吃海喝了，解毒并不是能完全消解毒素。这些垃圾食品还是少吃比较好！

其实之所以现在人们患癌的疾病大大提升，不仅仅是因为人们生活习惯的原因，更是因为日常生活的环境，空气质量，饮食安全都受到全方位的危害，而我们又管不住自己的嘴巴，过多的吃了一些垃圾食品，从而导致各种癌症的发生，所以无论是孩子还是成年人，都应该远离这些垃圾食品。