现在的天气是已经进入了秋天，天气也渐渐的变得干燥凉爽起来，天气却是是比较的舒服了，但是还是会有有一些皮肤问题让人烦不胜防，最常见的就是身体缺水，身体缺水会影响到皮肤状态，茭白可以补水，那么，茭白可以帮助身体补水吗？运用茭白补水的原理是什么？

1、怎样运用茭白补水

干燥的空气每分每秒都在抽离我们肌肤的水分，导致肌肤缺水暗哑。我们除了勤做补水面膜、每天涂抹补水护肤品之外，当然还有必不可少的一样蔬菜。那就是这篇文章要讲的——茭白。

1.焯水 南方人习惯把茭白跟腊肉一起炒，因为茭白吸油，这样炒出来的茭白好吃，但却对美容养生不利。由于茭白炒的时候比较吸油，所以炒之前，切好后先放在锅里的开水中焯(chao)一下。再来炒，就可以只放一点点油翻炒了。 焯：就是把水烧开，把菜放在水里稍微煮一下。

茭白里含有一定量的草酸。而食入过多的草酸，会妨碍身体对钙的吸收。把茭白焯一下，正好可以破坏掉大部分草酸，不妨碍我们身体对钙的吸收。

2.中和性质 茭白性寒，若单独炒会让脾胃虚寒之人吃后，胃部产生不适。无论是炒还是拌茭白，都要加入适量的胡椒、或生姜丝、或辣椒，来中和茭白的寒性。使菜成品后性平，这样既能享受美味和健康，美了容颜，润了肌肤，还不伤脾胃。

3.茭白的功效：

润肺美肤补水：茭白入肝、脾、肺经，能润肺润肤，给肌肤补充水份，让肌肤保持弹性莹润。

利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗眼袋浮肿、水分型肥胖、四肢浮肿、小便不利等症。又能清暑解烦而止渴，夏秋季节食用尤为适宜。可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

补虚健体：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。

4.红白双娇： 茭白性寒，切丝为白色。洋葱性温，切丝为红色。两者一红一白，一寒一温，搭配在一起炒食，既养眼，又美味，还养生。

2、美白护肤食物推荐

番茄：这是很好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好；

鱼类：科学研究发现，一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。

此外，一些感光蔬菜，如白萝卜、芹菜、香菜等，容易使皮肤出现色素沉淀，在阳光强烈的季节最好少吃；

可以美白的食物美白食物美白的食物

柠檬：含丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢，延缓衰老，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层及令肌肤有光泽。

据研究，柠檬能降底皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%；

坚果：坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤看上去更年轻。

坚果中含有的维生素E，不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积，还能预防痘痘。

由此可见，食物不仅可以美白还能抗皱美肤等等，是美白不可缺少的元素之一哦。