随着现代社会发展与进步，我们很多的人的饮食习惯变得很不健康，经常早上不吃，中午吃一点，然后晚上就吃得非常丰富，殊不知这样的饮食习惯对我们的身体健康是没有好处的，尤其是在晚上的时候，吃得太过于丰盛不仅会影响我们的睡眠质量，还会影响身体健康。那么怎么吃晚餐对身体才健康？晚餐要注意哪些事项？

一、怎么吃晚餐健康

1、晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉

晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

2、含碳水化合物丰富的食物

最新研究发现，米饭是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。

3、富含色氨酸的食物，包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等

其中，小米是最佳的催眠器，因为在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

二、晚餐注意事项

1、每周七天晚餐餐饮食谱必须保证多种花色品种，每顿晚餐需要2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭;

2、每天摄入少量酒，一般在50毫升以下;

3、每天摄入的油一般不要超过25克，即在半两以

4、健康餐饮提倡喝茶，但茶不宜过浓，因为浓茶中含有大量咖啡因;

5、不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因为其中有丰富的维生素C和很好的营养成分;

6、餐饮中使用的调味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同时，餐饮中盐份也不宜太多。