阴虚是中医里面诊断疾病常用的一个说法,阴虚分类型,但是阴虚体质的人群饮食需要注意的额事项是一样的,比如阴虚体质是需要注意滋阴滋补的,另外,阴虚体质也有很多饮食禁忌。那么,阴虚吃哪些食物好?阴虚体质不能吃什么食物?
辣味往往可以激发人体的热量,属于是热性的食物。那么什么样的人群适合吃辣呢?生活中,很多体质阴虚的人喜欢吃辣,他们认为这样有利于补充身体热量。其实这是错误的作法,专家提醒:阴虚的人,饮食上要少吃一些热性的食物,因为热能伤阴。味道辛辣的食物如:辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、芥末等都是热性的,不仅如此,辣的食物多有发散的效果,也不利阴。所以阴虚的人要尽可能少吃一些辣的食物。
但是中国人有几亿是喜欢吃辣的,怎么办?我们可以想一些办法来缓和辛辣发散食物对阴气的伤害。
1.吃熟不吃生
辣味食品经过烹饪,尤其是加热,一部分的辣味会随着烹饪消失,所以爱吃辣的阴虚人,吃辣要吃熟不吃生。
2.吃鲜不吃干
干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品,中医上属于大热之品,而且普通的烹调方式改变不了他们的特性,所以阴虚的人要少吃。而鲜辣椒、葱、姜、蒜等新鲜的辣味食品,加工熟以后辣味会减轻或者消失,即使生吃一点影响也不大,所以吃辣吃鲜不吃干。
大蒜分白皮蒜和紫皮蒜,紫皮蒜味道更辣,多用于调味,不用来吃,阴虚的人调味也可以用白皮蒜。
1.鸡蛋
不仅能益气养血,而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄,均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品,其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白,是很完全的蛋白质。凡阴虚之人食之颇宜,尤其是鸡蛋同大豆一起食用,如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食,更有益处。
2.牛奶
具有滋阴养液、生津润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,或称牛奶“润肌止渴”,“润皮肤”,“润大肠”,或曰“滋润五脏”,“滋润补液”。凡体质属阴虚者,宜常食之,裨益颇多。
3.猪肉皮
猪肉有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说:“猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴。”《本草备要》:“猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,泽皮肤。”所以适宜阴虚体质者,猪皮效果更好。
4.鸭肉
能滋阴养胃。《本草汇》:“滋阴除蒸”。《随息居饮食谱》:“滋五脏之阴,清虚劳之热,养胃生津”。民间也认为鸭是最理想的清补之物,阴虚体质宜食之。
5.甲鱼
有滋阴凉血作用,为清补佳品,对阴虚之人,食之最宜。《本草备要》:“凉血滋阴”。《随息居饮食谱》认为甲鱼“滋肝肾之阴,清虚劳之热”。所以,甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者,更为适宜。甲鱼的背壳,又称鳖甲,也有滋阴补血作用,阴虚之人食之亦宜。
6.龟肉
性平,味甘咸,能滋阴补血,故阴虚者宜食之。《医林纂要》:“治骨蒸劳热,阴虚血热之症”。由乌龟壳加工而成的龟板或龟板胶,同样具有滋阴补血的功效,阴虚之人也宜服食。
7.干贝
又称江珧柱、马甲柱,为一种海鲜食品。性平,味甘咸,能滋阴补肾。《本草求真》:“滋真阴”。《本草从新》:“疗消渴”。干贝肉质细嫩,味道鲜美,属高蛋白食品,故阴虚之人宜常用干贝炖汤,最为有益。
8.海参
有滋阴、补血、益精、润燥的作用。《药性考》:“降火滋肾”。《食物宜忌》:“海参补肾精,益髓”。清代食医王孟英认为海参能“滋阴,补血,润燥”。海参是一种高蛋白低脂肪的海味珍品,大能补益,又能滋阴,阴虚体质宜常食之。
(1)阴虚体质的表现
阴虚体质和实性体质接近,为阴血不足,有热象表现为经常口渴,喉咙干、容易失眠、头昏眼花、容易心烦气躁、脾气差,皮肤枯燥无光泽、形体消瘦、盗汗、手足易冒汗发热、小便黄、粪便硬、常便秘等。
(2)阴虚体质的养生
饮食养生:多吃水果蔬菜,少吃辛辣食物。温燥的、辛辣的、香浓的食物都比较伤阴,酸性食物可以促进津液分泌,寒性食物可以清热,所以酸性、寒性食物可以适当增加。
起居养生:注意保护津液,避免出汗过多,首先要避免大量出汗而损耗津液,其次,要积极养阴,睡好子午觉,避免熬夜,保持室内环境湿润等。
运动养生:适合舒缓的运动。阴虚人容易躁动,适合静一点的运动,如瑜伽、钓鱼等,要避免大汗淋漓,运动时多补充水分。
情志养生:尽量保持心情平静。多听舒缓音乐,妥善安排工作生活,做到有条不紊,避免着急,越着急越伤阴。
(3)日常起居要求
起居应有规律,居住环境宜安静,中午保持一定的午休时间。
(4)日常注意事项
睡前不要饮茶、锻炼和玩游戏,应早睡早起,避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作。宜节制房事。戒烟酒。
锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。不宜洗桑拿。
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