牛油果（鳄梨）是十分著名的热带樟科鳄梨属常绿乔木植株，其果实也就是大家熟知牛油果，术语叫做鳄梨，可用来直接吃、烹饪食用以及工业、医药等使用，营养价值和经济价值都比较高。那么牛油果该怎么做成菜吃呢，牛油果可以做成哪些菜？

1、烹饪方法

牛油果的烹饪方法比较简单，一般都是将牛油果果肉涂抹在其他食物上一起烘烤、煎炸，或者切成果丁与一些食物搅拌在一起，再加入些佐料。在食物搭配上，牛油果可以和鱼、虾、蟹、面包、面条、米饭、瘦肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜、水果、三明治等等一起烹饪食用，味道独特、营养丰富，可随自己喜好制作。

2、吃法大全

牛油果做菜是比较常见的吃法，但是有些烹饪过程实在是比较复杂，而且食材也不是那么容易获得，所以为了方便起见不妨试下其他的吃法，主要包括：切开就直接吃，当然如果不太习惯生吃的味道不妨加点白砂糖或者蜂蜜或者酱油，芥末也可以；与各种蔬菜或水果一起做成沙拉食用；与牛奶、酸奶做成奶昔；直接榨成果汁。

3、温馨提示

牛油果本身味道虽不怎么样，但是可以将它做的非常营养美味，这就需要大家自己动手尝试了。不过虽然牛油果非常适合食用并且几乎任何人都可以吃，但饮食上的适量原则总是通用的，所以平时一定养成科学饮食的习惯，饮食适量和饮食均衡，这样才能保证营养健康。