节后减肥提上了日程，要不然就等着3月徒伤悲吧。郑多燕减肥操，麦吉减肥法你坚持不下来？小编教你几款西兰花减肥餐，边吃边瘦是真的！

一、西兰花汤汁

将猪大骨和薏仁一起熬汤，过滤掉油和杂质，只留下白色的汤。将西兰花放水里焯一会，也可将玉米，青豆，胡萝卜丁等食材一起焯水后备用。最后将西兰花与这些食材放入骨头汤中。制作而成的西兰花汤可以用来熬粥或者配上一点米饭。

二、西兰花烧双菇

准备西兰花，平菇和香菇，胡萝卜，全部切成小丁。锅内放入适量蚝油和原味鸡汤，最后将全部原材料下入锅中炖，起锅的时候加适量糖、盐、鸡精调味后，再用淀粉勾芡即可。

三、蛋黄西兰花粥

煮一个鸡蛋，取出蛋黄碾碎备用。将西兰花洗净后掰成小朵备用。粳米+糯米+薏仁米等等熬制成杂娘粥，当粥比较浓稠的时候加入蛋黄，最后放西兰花，以保持营养。

四、西兰花什锦菜

将西兰花倒入加盐加油的热水中焯水，时间不能太久即可捞起摆拍。将胡萝卜丁，玉米丁，甜椒丁，西兰花的根也切成丁，全部倒入热水中也焯下水捞起放凉。将这些蔬菜丁全部倒入热油中，再倒入由清水、蚝油、香油、盐、鸡精调的酱汁。最后把这些倒在摆好盘的西兰花上。