紫薯是很多人都十分喜爱吃的食物，而除了最简单的蒸紫薯和煮紫薯之外，紫薯还能做成紫薯粥、紫薯粉以及紫薯饼等食用。其中紫薯饼更是美味无比。那么紫薯饼怎么做好吃？紫薯饼的做法是怎样的呢？

1、准备工作

制作紫薯饼需要用到一下这些材料，包括有紫薯、糯米粉、全麦粉、模具。

2、方法步骤

制作紫薯饼的具体方法步骤如下：

（1）首先将紫薯洗净削皮并蒸熟，再将蒸熟的紫薯按压成紫薯泥；

（2）取适量的糯米粉和全麦粉，倒入紫薯泥中，然后搅拌均匀和成紫薯面团；

（3）将紫薯面团分成等分的小面团，同时将小面团揉搓一下，接着将小面团放进模具中；

（4）等小面团印出成饼的形状之后，将紫薯饼放到蒸锅里用中火蒸熟即可食用。

3、烹饪技巧

一、如果小伙伴的家里没有全麦粉的话，也可以用面粉代替使用。二、喜欢甜一些口味的小伙伴可以在制作过程中加些白糖进去，或者是在食用时蘸蜂蜜或规划糖浆食用。三、按照这个方法做出紫薯饼还可以做成馅料来用，所以大家还可以尝试做成紫薯包子或者紫薯馅饼。四、制作过程中，糯米粉和全麦粉的用量可以根据自己的蒸熟的紫薯的含水量来进行相应的调整。