虽然现在怀孕后的检查项目越来越多，也越来越细致了，但也不能百分百的保障检测出所有的问题儿童，而当问题儿童出生，那么也将改变整个家庭的命运。近日在山东淄博，当一个11岁智障儿童在家的时候，由于没有人看护，导致他生吃了很多生肉和香肠，最后引发生命危险。

1、智障男孩吃生肉

11岁智障男孩独自在家 乱吃香肠和生肉被送ICU。

日前，山东淄博一11岁的智力低下儿童独自在家时，生吃了大量的生肉和生香肠，当晚就出现了发热、腹泻以及便血等症状。经医院诊断，这名儿童患上了脓毒血症、肠炎、肛裂等疾病被送入ICU抢救。经过多次的人工通便、清洁灌肠、抗感染等治疗，把孩子从死亡线上拉了回来。医务专家提醒，生冷食物多含细菌，一旦食用，特别容易受到感染。

2、吃生肉常见危害

(1)致病菌

生肉类和海鲜水产等动物制品，在加工、储存及运输过程中都有被致病菌污染的风险。

美国跨部门食品安全分析合作（InteragencyFoodSafetyAnalyticsCollaboration，IFSA）最新报告对2008～2012年发生的食源性疾病进行分析发现，引起食物中毒最多的四种致病菌分别是：大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲杆菌、李斯特菌。

涉及的食物包括鸡肉、牛肉、蔬菜、水果、乳制品等我们常见的食物。

常见细菌污染有生鸡蛋上的沙门氏菌，生牛肉中的O157:H7型大肠杆菌，生蚝中的创伤弧菌等。

(2)寄生虫

生吃动物性食品的另一个常见安全问题就是寄生虫。

中国常见吃河鱼生鱼片感染肝吸虫的案例。

姜片虫，寄生在肝中，可引起肝硬化、胆管堵塞等问题

很多人以为海水鱼安全。由于海水是咸的，就不会有寄生虫。

其实，即使是海鱼做的生鱼片，也不像你想象的那么安全。实际上，海水鱼也可能携带寄生虫，同样也有能力感染人类。其中，以异尖线虫（Anisakis）最为臭名昭著，三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等，都可能被它感染，如果不小心食用，将会发生感染。

至于肉类，现在有好多人会吃用牛肉、猪肉刺身，被绦虫感染的猪肉（俗称米猪肉）或牛肉，如果不小心被食用，就会危害人体健康。这里值得提醒的是，要避免吃一些「农家乐」自己屠宰的猪肉，这些未经检疫的猪肉，其风险是未知的。

猪肉绦虫在自然界和人体的生长发育全过程

(3)病毒

食物中能够令人患病的病毒主要有三大类：肠胃炎型病毒、肝炎型病毒及其他疾病型病毒。

最最典型的是甲型肝炎病毒（HepatitisAVirus,HAV）感染，上世纪，上海暴发过一次甲肝流行，是因为食用未煮熟的「毛蚶」造成的，那次之后，「毛蚶」在流行病学界无人不知、无人不晓。

最近，又有媒体报道因吃用「海鲜姿造」造成甲型肝炎感染并至肝功能衰竭的事例。

「海鲜姿造」是一种南方地区的典型吃法，它之所以出名，是因为吃法「保留海鲜最鲜嫩的部分」，有一句关于它的描述是这样的：炸不如炒，炒不如蒸，蒸不如涮，涮不如生。

然而，正是因为这种无知的吃法，造成了新一轮甲型肝炎的流行。

甲型肝炎最主要的传播途径是经由进食了被粪便污染的食物和水源传播，介贝类水产动物是传播甲型肝炎的罪魁祸首。介贝类水产动物泛指所有有壳的水栖动物，一般可分为四类，即甲壳类（如蟹、小龙虾、龙虾和虾）、腹足类（如鲍鱼）、双壳类（如蚝、蚬和扇贝）及头足类（如鱿鱼）。这是因为它们经常生活在容易被污染的海水中，可能携带甲型肝炎病毒。

甲型肝炎病毒对热的抵抗力较强，在室温条件下能在干粪便中保持感染性长达30天，在60摄氏度的水中，可以存活一个小时。

所以，在吃海鲜的时候，如果加热不彻底或者生吃被污染了的海鲜，就有感染甲型肝炎的风险。不过，当水、食物被加热到100摄氏度时，大约5分钟就可以将其中的甲型肝炎病毒全部杀死。需要强调的是冷冻、辣酱、芥末、烟熏、饮酒等都无法完全杀死有害细菌，只有充分加热才可以。所以，吃的时候尽量加热至熟透，最好不要生吃。

3、怎样照顾智障儿

一、信心——对自己有信心，愿意、能够接受、教化这群特殊的小弟兄。也对这群小弟兄加以肯定——天生我才必有用；若善尽教养之道，则天无枉生之才。

二、共识?——这群弱势者，也是我们当中的一员，与我们有同等的人权。他们绝对有接受教育、训练的权利，他们也应有权参与工作，他们同样拥有人性尊严。

三、内涵——教学训练内容应该丰富、有内涵，并适合于个案的需要。故自己应先习有相当的知识、技能、技术、技巧，针对个案的需要，教导之。有内涵的教学同样受智障者肯定，反之没有内涵的教学是不被智障者尊重的。

四、方法——特殊教育工作，遇到的困难，一定比一般的教育要多，困难若是找对方法，困难即解除，特殊教育尤其注意方法。

五、无教不会的原则——教学、训练的内容，难易度要适合个案，并与其要相近。太难的没有办法接受，太容易则浪费时间，又不能引起学习的动机。

六、活泼、有力、运用教具、辅具——因为教学的对象系比较不会自动学习及创作思考者，教学要强而有力的引导。

七、启发学习动机——智障者由于智慧关系，本身缺乏远虑及计划。适切适时的引起学习动机是帮助其学习的关键。

八、有目标、有程序、按步就班的教习——以个案的程度拟定长程、中程、短程教习目标，时常修正教习方法、技巧。目标是在让个案学习得最多，最有有绩效。

九、正常化的原则——不把智障者当异类来界定他们，经教习后也是正常的人，故教习时，用字遣词要正确、正常化，不宜引用不正确的幼稚教习，如狗狗、糖糖、车车等。重复的用词反而困扰他们。虽然智障碍者有某些障碍，但教育、训练的目标还是指向正常的生活原则，不要以为他们不正常就以怜悯心可怜他们。反而要正面积极的教育训练他们，让他们能分享人性尊严。不把他们奉为喜憨儿就百般的呵护、乱宠他们，也不因为他们是阿达，就排斥、放弃他们，应以正常他的教育、训练、辅导之。

十、积极的教育——教习要有丰富正确的内容，应该做充份的准备，切忌无病呻吟、炒冷饭。

十一、Just do it——适时的教习，把握机会教育、训练时机。当个案犯错时，及时清楚的告知错误在什么地方，并辅导正确的方案。

十二、避免以自己情绪的起浮而工作——教习智慧障碍者应本着正常的心并以承接天职之重任教习之。

十三、避免发脾气的时候处罚学生——学生有犯错，应该处罚时，不要因为他们是智障，就一昧的可怜他们，教习他们能分辨好坏、善恶，但要处罚前应让他们清楚的知道错在什么地方，要如何修正。

十四、投资时间才能节省时间，多花点时间增进专业知识与技能，才能有丰富的内涵给予，提高教习品质

孩子是每个家庭的宝贝，但如果生活了一个问题儿童，那么整个家庭也会为此承受莫大的压力，所以孕前备孕、孕期按时检查都是非常有必要的，有些女性由于害怕身体有问题，用鸵鸟的心态去面对整个孕期，这是切记要不得的，一生也不会生多少个孩子，请每次都认真对待。