对于香瓜，其实大家都不陌生，这种可以说是水果，也可以说是蔬菜的东西，味道非常香甜多汁，很多人都喜欢吃，而且香瓜的品种有很多，最常见的就是黄皮的和白皮的，大家都知道香瓜主要是生吃，但其实香瓜还有其他的食用方法，下面我们一起来看看。

1、香瓜的正确吃法

1、生吃。洗干净直接切开生吃。大自然清新的口感让人精神振奋。

2、香瓜可以作为一道甜点食用,加一些沙拉和别的水果，也很美味。

2、香瓜的其他吃法

【白糖香瓜】

原料：香瓜250克、白糖适量、盐水适量。 

做法：香瓜去皮去籽，切成小块，把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。

【缤纷酸奶水果沙拉】

原料：梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜。

做法：将上述任选五种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。

【清凉甜瓜丁】

原料：大而熟的甜瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串。

做法： 先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。

【西米香瓜粥】

材料： 西米(200克) 香瓜(200克) 调料： 白砂糖(15克)。

做法：

1、将甜瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块；

2、西米放入沸水锅内，稍滚后捞出；

3、粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分；

4、取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、甜瓜块，先用旺火烧沸；5、然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用。

【脆皮香瓜】

食材：小个香瓜一只；

做法:

1、洗净去皮，切成条；

2、80克面粉和40g淀粉混合，加1克小苏打，用冰水调成糊，加一小勺色拉油调匀；

3、在香瓜上撒少许干淀粉，抹匀；

4、锅内放多一些的油，烧至五六成热时，将香瓜裹匀面糊，下入锅中中火炸至金黄色；

5、装盘，上面挤上番茄酱即可。

【酥皮香瓜派】

做法：

1、准备材料；

2、熟透的香瓜去籽挖蓉；

3、沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合；

4、取飞饼，蘸面粉备用；

5、切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边；

6、面片四边刷全蛋液；

7、切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜蓉；

8、切几道长条覆盖到馅料上；

9、再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状；

10、编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上；

11、刷蛋液；

12、200度，烤箱中层上下火，约30分钟即可。

【冰雪香瓜】

做法：

1、香瓜切块；

2、冰激凌放在上面；

3、入冰箱一会，可吃。

【香瓜火腿沙拉】

材料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉

做法：

1、通心粉入滚水煮熟，捞起，泡冰水后滤干；

2、加少许蟹肉、火腿末、蛋黄酱一大匙拌均备用；

3、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉；

4、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿；

5、草梅切对半。将所有材料摆盘即可。