现在市面上的零食很多，有些黑心厂商为了达到效果，在食品中添加了很多防腐剂，宝宝吃了这些过量的防腐剂不仅没营养，还会对身体造成伤害，今天小编就来给大家详细讲一下有关宝宝零食的相关问题，那么宝宝零食中的防腐剂有哪些？哪些零食防腐剂多？和小编一起来看看吧！

1、宝宝零食的防腐剂

1.丙酸及其盐：

丙酸及其盐类是近年来发展起来的一种新型食品防腐剂，常用于面包、糕点等食品及饮料的防霉保鲜，对人体无毒副作用，并且能经人体新陈代谢排出，安全性高。

2.山梨酸及其盐：

山梨酸也叫花秋酸，是目前最为主流的食品用防腐剂。如果留心观察的话，可以发现在很多食品的成分标签上都有山梨酸或者其钾盐——山梨酸钾。山梨酸对霉菌、酵母菌和好气性细菌均有抑制作用，并可参与机体的正常代谢，是迄今为止国际公认的最好的防腐剂之一。

3.脱氢醋酸及其盐：

脱氢醋酸及其盐——脱氢醋酸钠属于广谱防腐剂，能有效抑制霉菌和酵母的繁殖，从而起到延长保质期的作用，常被添加于奶油、汤料、糕点、面包、酱油、酱菜、果汁、腐乳、米面制品、鱼肉制品、粮食等产品中。需要注意的是，脱氢醋酸及其钠盐有抑制体内多种氧化酶的作用，目前亦处于逐步被取代的位置。

4.苯甲酸及其盐：

苯甲酸又名安息香酸，在酸性条件下对酵母、霉菌、细菌等有明显的抑制作用，在实际生活中常能见到其钠盐——苯甲酸钠，被添加于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、酱油、醋等食品中。目前正处于逐步被替代的位置。

5.尼泊金酯：

尼泊金酯又被称为对羟基苯甲酸酯类，这种名字听上去非常复杂的添加剂对霉菌及酵母菌有抗菌作用，可在果汁、果酱及饮料中看到该成分。

此外，琼脂低聚糖、儿茶素、蜂胶黄酮防腐抗氧化剂、壳聚糖等源自自然的防腐剂也渐有后来居上之意，并逐渐在安全性上赶超以前的各种防腐剂。

2、哪些零食防腐剂多

果冻果冻并非水果制品，而是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的，主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。儿童摄入过多果冻会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，干扰对铁、锌等微量元素的吸收和利用，可导致味觉异常、异食癖等症。而使果冻产生诱人香味的香精，是由脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成的，果冻的鲜艳色泽则是加入人工合成色素的结果。进食添加了人造香精、人工色素的果冻，不仅没有任何营养价值，而且由于小儿肝脏、肾脏的解毒排泄功能较低，容易使毒性物质蓄积在体内，妨碍机体新陈代谢，影响少年儿童发育。

蜜饯它包含的添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响机体对钙的吸收。另外，早前媒体曝光，蜜饯小食品中使用甜味剂阿斯巴甜或安赛蜜的不在少数。而这两种添加剂与多种不良反应相关。专家提醒，特别是一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的孩子，应禁止孩子这种食物，很可能会因为过多食用加重症状。

方便面、干脆面不论是孩子还是成年人经常吃干脆面及方便面对身体是有一定危害的，因为干脆面是油炸食品，高盐食品，还含有大量的防腐剂。首先干脆面是油炸食品，过多的食用油炸食品会引起孩子肥胖，对身体的各项器官对会产生一定的影响，而且油炸食品中还含有致癌物质。其次就是干脆面中含有大量的防腐剂和食品添加剂，会对人体主要脏器造成损害，尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。在就是干脆面中含盐量比较高，远远超出儿童每日可以食用的食盐总量。所以建议不要给孩子食用过多的干脆面以及此类食品。

爆米花爆米花机的铁罐内和封口处，通常有一层铅或铅锡合金，当铁罐加热时，一部分铅以铅烟或铅蒸气的形式出现，当迅速减压爆米时，铅便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染，爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能，对于成年人这点 危害不置可否，但对于正处在脑部发育的小孩子来说，吃爆米花对身体的影响却是深远的。

辣条辣条， 在中国可谓家喻户晓。辣条这种低价零食，可以满足大人小孩挑剔的味蕾，但其综合质量水平却让人堪忧。一包辣条吃得小孩嘴巴感染溃烂、上吐下泄的新闻，你一定看过吧？因为它不仅含有大量的食品添加剂，且盐糖含量大大超标，几乎可以说毫无营养，却造成双重伤害。

“地摊”冰激凌一些地摊现制或小作坊产出的冰激凌，人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用极为普遍，以代替蛋白或者含量极少，既无法满足孩子正常生长发育需求，还将导致消化功能紊乱和营养缺乏。另外，很多冰激凌中含有人工色素，可能导致儿童多动症，在国外属于违禁用品 。

3、防腐剂对宝宝的危害

饮料的防腐剂对孩子危害

现在市场上的饮料都添加防腐剂，而至于所含的防腐剂，如果过量摄入，将会在人体中产生“铬合物”，造成骨细胞特别是软骨细胞生长延迟，从而导致儿童身材矮小。所以不建议儿童过度饮用的。

食品防腐剂和糖精过量对宝宝的危害

防腐剂过量的危害

食品防腐剂是为了改善食品品质,保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时严格按照国家颁布的标准执行,这些为改善食品品质而添加的物质，对人体不会构成危害。但如果情况相反，它就会成为宝宝健康的隐形杀手。

妈妈选购对策：尽量不选择方便面类、罐头类等的食品给宝宝。

糖精过量的危害

除了口感因素外儿童营养学家在研究中还发现，高糖饮食会引起儿童肥胖。吃糖量多的孩子不仅容易生龋齿，患多动症和优郁症的比例也比较高。

妈妈选购对策：妈妈选购宝宝食品时，不要选购高糖饮食。