儿童的身体处于正在发育的时期，这个时候需要补充充足的营养，钙质是影响人体长高的一种营养物质，想要孩子长得更快更高，离不开补钙，补钙不仅可以通过一些补钙产品，还可以做一些富含钙质的营养美食，下面为大家介绍儿童增高补钙的食谱哦！

1、四色虾仁

材料：

鲜虾仁100克，土豆80克，黄瓜50克，大红椒1个、香油、盐适量。

做法：

将鲜虾仁洗净、土豆、黄瓜去皮切丁，大红椒去蒂和子之后切块；

将备好的虾仁、土豆、黄瓜和红椒分别放入开水中烫熟，捞出沥去水；

将焯好水的食材一起装入碗中，加入盐和香油拌匀即可食用。也可以放入醋加生抽调成的汁进行食用。

2、核桃花生煲猪骨

材料：

猪骨300克，花生100克，桃仁50克、盐、鸡精各适量

做法：

猪骨剁成块，核桃仁、花生洗净泡发；

锅中水烧沸，入猪骨汆透后捞出，冲洗干净；

沙锅内加水烧开，下入猪骨、核桃仁、花生米烧开，文火慢煲1小时，调入调味料即可。

3、麦仁银鱼粥

材料：

银鱼60克，麦仁50克、盐适量

做法：

将银鱼冲洗干净，沥干水分，麦仁洗净后用水浸泡1小时；

锅中放入麦仁和适量水，大火煮开，改用小火煮至麦仁软烂；

加入银鱼，煮至鱼熟时调入盐，拌匀即可食用。

4、美味鲑鱼饭

材料：

蛙鱼肉200克，米饭半碗，牛奶200毫升，洋葱50克，高汤200毫升，西兰花50克

做法：

洋葱、西兰花洗净，分别切成细末，鱼肉去净骨刺后也切碎；

起油锅，爆香洋葱末，放入鱼肉、西兰花稍微拌炒一下，加入米饭、牛奶和高汤，用中小火炖煮至菜熟饭软、汤汁收干即可。

5、奶油白菜

材料：

白菜200克，海米15克，木耳15克，奶油50毫升、植物油、盐、高汤、水淀粉、姜汁、料酒各适量

做法：

海米用温水泡软，木耳泡发，撕成小块，白菜切成片；

锅中油烧热，放入海米、木耳爆炒香，加入白菜翻炒匀，再加入高汤、料酒，盖上锅盖大火焖煮5分钟至熟透；

将奶油倒入锅中拌匀，待煮沸后用水淀粉勾芡，起锅前加入盐再淋上姜汁即可。

6、有助长高的蔬菜

1、花菜

花菜又叫花椰菜，有白色花菜和绿色花菜两种，它们的营养价值基本相同，只是绿色花菜比白色花菜的胡萝卜素含量要高一些。花菜中除了富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质之外，还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，花菜还是含有类黄酮最多的食物，而且它的钙含量还可与牛奶相媲美。

2、豌豆

豌豆含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜元素有利于增进人体的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。

3、茼蒿

茼蒿含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。胡萝卜素的含量是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍，可以说茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

4、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A供人体利用，正常人平时所需要的维生素A70%由胡萝卜素转变而来，维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进儿童生长发育，参与视网膜中感光物质的形成具有重要的作用。

5、南瓜

南瓜中除了含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸外，还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜中的胡萝卜素含量仍然不容小觑，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。