棉花糖相信大家小时候都吃过,甚至现在都有很多人吃,其实棉花糖不仅可以直接吃,而且还可以做成奶昔、奶酪,甚至布丁,而且做法非常简单,家里有小孩子的话,一定要自己亲手做给孩子们尝一尝,绝对创新又美味,而且也有营养。下面就给大家看看棉花糖布丁的自制方法,保证一看就会。
首先,准备一包棉花糖,可以选择自己喜欢口味,然后准备纯牛奶适量,还可以准备一些喜欢的水果,作为布丁的果肉,既可以增添味道,也可以作为点缀。
第一步:首先,将牛奶倒入奶锅中,待其煮沸之后,将棉花糖放入牛奶中,一边用小火煮,一遍不停的搅拌,直至棉花糖全部溶解。
第二步:将溶解好的棉花糖牛奶倒入碗中,或者布丁杯中,用筛子过量一遍,出去大颗粒没有溶解的部分。然后静置让其冷却。如果想要加水果或者果肉的话,这个时候就可以加进去了。
第三步:将冷却好的棉花糖牛奶放入冰箱冷藏,大概3-4个小时之后取出即可食用,另外可以加些水果或者果酱进行点缀。
因为棉花糖本身就带有甜味和凝固物质,所以无需再加糖以及凝固剂,当然,也正因为如此,棉花糖布丁的做法才如此简单。另外加热搅拌好的棉花糖牛奶最好是过滤一遍,防止食用的时候还有大颗粒棉花糖,影响口感。
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