随着孩子的成长,可以吃的食物变得越来越多,孩子也渐渐出现有喜欢的食物和不喜欢的食物,所以很多孩子都有挑食的习惯,甚至有的孩子厌食,就是不吃东西,很多家长都非常头疼这个问题,那宝宝挑食厌食什么原因?为什么宝宝会挑食厌食?
现代科学研究证明,孕期母亲的饮食喜好通过羊水影响着胎儿。如果母亲在孕期内喜欢吃辣椒,一般孩子出生后接受辣味就比母亲不吃辣味的孩子容易得多。
孩子到1岁时,由于自我意识加强,处处显示“自我”的力量,所以可能会坚持自己的意愿而出现“挑食、偏食”的行为。
孩子喜欢吃什么食物,家长就给他买什么食物,有了一大堆的零食或甜食,正经吃饭时孩子就没有食欲了,久而久之就养成了偏食和挑食的习惯。
孩子出生一年内是味觉发育的关键时期。在这个阶段有的家长对某种食物的偏好,贯穿在日常生活中,或者家长不喜欢的食物家中不吃,或者言谈举止中吐露出不喜欢某种食品。
这样给了孩子一个暗示作用,造成孩子也不喜欢这种食物,使得孩子失去了品尝多种食物的机会。
一些微量元素的缺乏。如锌、铁、铜造成孩子的食欲减退;寄生虫的感染,严重的营养不良。
例如:红霉素有降低食欲的副作用。
在吃饭的过程中,训斥使得孩子情绪不佳,也会影响孩子的食欲和味道的选择。
宝宝挑食是很多父母的烦心事。拒绝富含营养素的新鲜食品,钟爱高脂肪、高糖的食物,会让营养不平衡。笔者有8个独家妙招,帮孩子改变挑食的坏习惯。
1.给食品一个公平的地位。父母应理性对待食物,不说某种食品高级、好吃,什么食品低等、难吃。如果菜肴确实难吃,只能说是烹调不得当,而不能贬损食品本身。
2.讲解食物与健康的关系。教育孩子,健康饮食能培养出健康的人。把不挑食和宝贝所注重的目标结合起来,比如长高、有力气、变漂亮等,并举合适的例子证明不好好吃饭的害处。
3.让孩子参与制作食物。让孩子对食物多一些了解,有助产生心理认同。比如,带孩子去看看菜地里的菜是怎么长出来的;帮大人择菜洗菜,大孩子可自己做凉拌菜;亲手种菜苗、发豆芽等。孩子会爱上自己参与制作的食物。
4.避免他人的干扰。如果身边有小朋友或成年人挑食偏食,父母可以用不赞成的态度谈论此事,同时肯定自家宝贝不会这样做。别人家小朋友贪吃垃圾食品,要用批评的态度指出:这些食物营养价值很低,让孩子吃它们是家庭饮食质量差的表现。在孩子面前赞美自家优质食材,独创菜肴,自制健康零食。
5.心平气和对待挑食行为。如果孩子挑食,不要大惊小怪、过分批评,以免催生抵触情绪。但也不能纵容肯定,应问问孩子:这个菜为什么不好吃?然后承诺孩子,下次会烹调得更好。不要跟别人说,自家孩子不吃或特别爱吃某种食品。
6.改进烹调方法。把食物做得更美味,用漂亮的餐具盛放;把食物切小一点,适合孩子取食。只要味道柔和,样子可爱,孩子通常会乐于接受。
7.帮孩子分析食品广告。儿童的从众心和好奇心强,易受广告影响。父母要尽量让孩子避免接触垃圾食品的广告。如果不能避免,就要经常引导,让其知道广告多的食物不等于优质健康的食物,诱人的口感里可能含有不利健康的东西。
8.鼓励每一点进步。如果孩子接受以前不吃的东西,或放弃了某种特别喜爱的零食,父母可适当给予精神奖励,或其他非食品形式的鼓励。
如果孩子实在不吃某些东西,可以试着这样做:制成馅料,包在其他食物中;和其他食品搭配,作为配料,不引人注目地吃;找到能提供相同营养的替代物;找到孩子在口味上最喜欢的餐馆,点含有这类食品的菜肴。
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