花生是一种含有丰富营养元素的坚果，并且，花生还是我国非常重要的油料作物之一，这就说明了，花生其实是一种含油量很大的作物，含有很高的热量，但是很多人都只把花生米当做一种休闲食品，不注意它的热量，那么，花生米含有多少的热量？哪些人不适合吃花生？

1、花生米含有多少热量

“来营养门诊咨询的，还真没有吃对的。”这个月，中国医学科学院整形外科医院营养门诊正式挂牌，很多爱美的女性前来咨询如何能吃得更健康、更美丽。整形外科医院营养科主任高玉霞说，所有来咨询的人没有一个吃对的，“最大的问题是吃得太多，也就是摄入的热量过多。”

高玉霞说，前来咨询的人主要是女性，占到了九成。她发现，很多女性虽然天天嚷着要控制饮食，实际上吃得都不少，“正餐可能吃得不多，但是零食不断。”有位女士告诉高主任，她特别注意饮食，吃得很少。陪同她来咨询的家人“揭发”说，“她每天晚上一边看电视一边吃花生米，昨晚还吃了一大把。”高玉霞说，吃15粒花生米等于喝一勺10克的油，30粒瓜子或者2个核桃也能与一勺油画等号。但人们往往意识不到，不知不觉间吃得就过量了。“夏天大家都喜欢吃西瓜，有的人把西瓜一切为二，用勺子挖着吃。”高玉霞说，别小看吃西瓜：吃一斤西瓜就要减半两主食，否则夏天过去后，人也胖得“吹”起来了。

与综合医院的营养门诊不同，在整形医院的营养门诊更多人关心如何能吃得更美。高玉霞说，对于想减肥的人来说，吃饭时细嚼慢咽很重要。“大脑的食欲中枢需要20分钟才知道你在进食，所以吃东西不能太快，否则你认为吃饱时，已经吃多了。”其次，要控制饮食总能量，要让食物的总能量“入不敷出”，也就是摄入的能量小于消耗的能量。无论选择哪种食物，哪怕有利于减肥的蔬菜，也不能超量，只有这样才能减轻体重。此外，还要重视“一口效应”：如果一天少吃一口饭，一年可以减轻约一公斤体重，一口效应作用很大。

2、哪些人不适合吃花生

痛风患者：

痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

胆囊切除者：

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

想减肥的人：

花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两(100克)炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半(275克)的馒头，所以想减肥的人应远离花生。

糖尿病患者：

糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克)，能够产生90千卡的热量。

高脂蛋白血症患者：

花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。