便秘和饮食有很大的关系，平时可能吃了很多美食，但是却会出现便秘的状况，便秘也可以通过饮食缓解，一些食物可以促进肠胃的蠕动，有助于消化，便秘的人可以吃这些食物缓解，那么便秘患者吃什么缓解？缓解便秘的药膳有哪些呢？

1、缓解便秘的食物

1、番泻叶茶

组成：番泻叶5-10克，白糖适量。

制法：用沸水冲泡后代茶饮用。

2、糯米粥

组成：糯米100克，槟榔（炮，捣末）15克，郁李仁（去皮，研为膏）15克，火麻仁15克。

制法：先以水研火麻仁滤取汁，再入糯米煮作粥，将熟时入槟榔、郁李仁搅匀。

3、薤白粥

组成：薤白10克，粳米50克。

制法：将米淘洗后与薤白同煮做粥如常法。用治浊阴凝结便秘。

4、小米面茶

组成：小米面500克，芝麻酱45克，芝麻仁3克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。

制法：将芝麻炒成焦黄色，擀碎，加入精盐，拌匀。锅内烧水，放入姜粉，水开后将和成稀糊的小米面倒入锅中，放点碱面，略加搅拌，开锅，盛到碗里，将芝麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，撒上芝麻盐。

5、蜂蜜盐水饮

组成：蜂蜜30克，精盐1克。

制法：将蜂蜜、食盐放入杯中，用温开水冲泡，调匀即成。

6、当归桃仁粥

组成：当归30克，桃仁10克，粳米100克，冰糖适量。

制法：将当归、桃仁洗净，微火煎煮半小时，去渣，留汁，备用。粳米淘洗干净，加水适量，和药汁同入锅中，煮成稠粥，加冰糖适量，待冰糖溶化后即成。

2、便秘的饮食误区

误区1：不吃肉少吃饭

有人认为不吃肉少吃饭就能缓解便秘，其实这样做反而会给便秘推波助澜。胃肠的运动也是需要动力的，而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力，否则体内的废物很难被排出体外。不过，因为高蛋白饮食对胃肠的刺激不足，所以每餐吃肉时，还要配合碳水化合物和高纤维食物。

误区2：饮食清淡不吃油

许多人便秘了就以为是自己大鱼大肉吃太多，转而吃得特别素。其实，人体也需要油脂的润滑。便秘的人其实需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一周内就可以改善便秘。

误区3：大吃水果蔬菜

水果蔬菜中的膳食纤维的确可以缓解便秘，但过量食用也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差的人多吃反而会对肠胃造成刺激。膳食纤维有很强的吸水能力和与水结合的能力，这样肠道中粪便的体积就会增大，转运速度加快，能减少其中有害物质接触肠壁的时间。所以，吃膳食纤维的同时，也需要多喝水。

误区4：多吃香蕉

香蕉能润肠，但只有熟透的香蕉才有这个作用。没熟透的香蕉含较多鞣酸，有收敛作用，会抑制胃肠蠕动，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。一般来说，将香蕉存放在透风处至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。

误区5：大量喝茶

许多人觉得喝茶“清火”，能起到改善便秘的作用。其实，便秘者并不适宜多喝茶。因为茶有收敛作用，喝多了反而会加重便秘。其实便秘者只要多喝水就可以了，每天饮水量要比平时多2—3倍，分成8—10次喝，有助缓解便秘。