很多人在烹饪的过程中会比较喜欢用橄榄油，橄榄油是食用油中的一种，而且橄榄油营养价值是比较高的，现对于其他的油来说橄榄油热量会低一些，所以很多想减肥的人平时会用橄榄油来炒菜，那橄榄油有减肥的作用吗？橄榄油减肥怎么吃最好？

1、橄榄油有减肥的作用吗

橄榄油有减肥效果。

橄榄油的热量比其他食物油热量要低许多，且含有多种营养素，无论是内服还是外用，都可以起到一定的减肥功效。

2、橄榄油内服减肥原理

抑制脂肪合成酶生长

人体内代谢基因过于活跃就容易引起肥胖。代谢基因与人体内一种叫过氧化物酶体增殖活化受体的类固醇有关，服用橄榄油之后，橄榄油中的ω-3脂肪酸与代谢基因结合，使类固醇结合，就会加速脂肪燃烧，起到瘦身减肥效果。

3、增加好胆固醇含量

吃橄榄油有助于减少体内坏胆固醇的含量，从而改变血脂结构，增加体内好胆固醇含量，好胆固醇含量增加了，血脂和动脉血壁上的坏胆固醇转移到肝脏中代谢成胆汁，从而进一步降低坏胆固醇的压力，有助于消脂减肥。

4、橄榄油减肥怎么吃最好

每天早餐前空腹喝两勺橄榄油，可以有效促进肠道蠕动，加速排便，促进身体的新陈代谢，起到减肥消脂作用，适合便秘严重的肥胖人群食用。

5、橄榄油外用减肥

1.睡觉之前躺在床上，在腹部滴上几滴橄榄油，然后用手指围绕肚脐做顺时针的按摩，按摩50圈左右，即可帮助脂肪燃烧代谢，起到良好的减肥作用。

2.洗澡之前，先用橄榄油涂抹全身，再用热毛巾包裹身体，10分钟后用温水将身上的橄榄油冲洗干净，再进行沐浴，可以令脂肪迅速燃烧。

6、什么橄榄油不要加热

初榨橄榄油拌凉菜不需要加热。

初榨橄榄油是由未成熟的橄榄直接榨油制作的，里面含有叶绿素、维生素、油酸等营养物质，不适合高温、长时间的加热，一般用来凉拌比较好，而且油酸属于不饱和脂肪酸，是一种对人体非常好的物质，但是加热之后可能会转变为反式脂肪酸，这种脂肪酸对人体是有害的。