厨房对于家庭主妇来说是再熟悉不过的地方了，每天做饭后都需要打扫厨房的卫生，很多人是定期会把厨房整个清洗一遍，但是厨房的卫生是比较难做的，特别是灶台脏了后很难清洗，在清洗的时候可以加入一些东西清洗起来更加容易，那灶台脏了怎么洗？厨房用具怎么清洗最干净？

1、除去灶台油污

家里的灶台是厨房打扫的大难题，每次擦都要擦好久，耽误很长时间。但解决方式可以很简单，找一个塑料袋把灶台包起来，加入氨气或者氨水密封，氨气和氨水，药店就可以买到，放在阳台上晒两个小时以后拿出，跟新的一模一样，油污全都没有了，根本不需要费力气的洗洗涮涮！

2、清理榨汁机

家里的榨汁机老是放着落灰，最重要的原因可能就是不是很好洗了，榨一次果汁要收拾好长时间。但榨汁机其实完全可以利用自身的功能去清洗，把榨汁机里灌上清水运行一遍，等于手洗5分钟！用这个方法清洗榨汁机就非常简单了！

3、清洗盘

家里的盘子上有洗不掉的油污，你需要用钢丝球在上面刷洗好长时间，其实根本不需要这样！

在盘子里撒上一点小苏打，用水冲或者泡一会儿接着洗，轻轻松松，还不伤盘子，小苏打药店或者普通超市里都会有。

用合适的洗碗工具也是洗碗的好方法，用洗碗巾洗碗或者海绵洗碗要比用手洗碗评论每个盘子要快45秒，几个盘子几个碗，看电视的时间就出来了！

4、清理托盘烤盘

家里的烤盘或者托盘上面有去不掉的油污和锈迹，同样别急着用钢丝球擦擦擦，用湿巾包在有污渍的托盘上，然后倒上醋过一晚上，保证你的托盘就跟新的一样！

5、如何减少厨房油烟

1、控制炒菜油温

炒菜的最适宜温度是在180度，这个温度油是不会冒烟的，当炒菜温度超过了200度时，油烟就会大量产生；所以尽量以油锅不冒烟为度，这样既可减少油烟，又可以减少菜中维生素C等营养元素的损失。

2、使用厚底锅

用底厚一点的炒菜锅会减少油烟的产生，底太薄的炒菜锅因为温度上升过快，很容易冒出大量的油烟，厚底锅可以延长炒锅温度的上升，减少油烟，只要温宿足够高，过就会有油烟产生。

3、使用新油

炒菜时最好不要用反复使用过的油，要用新油，反复使用过的油不仅本身含有致癌物，其产生的油烟所含致癌物更多。

4、保持厨房通风

厨房安装性能良好的排油烟机，开始炒菜时就将油烟机打开，保持厨房良好的通风环境，窗门最好打开，保持空气流通，让厨房的空气处于对流状态，在烹饪过程中要始终打开油烟机，炒完菜后10分钟之后再将其关闭。

5、改善烹调方式

尽量不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的炒菜方式，爆炒需要将近300度的温度，这个温度必然会让锅中的油大量冒烟，选择蒸，煮的烹调方式，这样既可从根本上杜绝油烟的产生，还可减少油的用量，还能减少食物营养物质的破坏。