海带是我们日常生活当中常见的一种食材，它属于藻类植物，而且海带所含的营养价值是非常高的，它不仅可以用于烹饪，还有用药价值，常吃海带还能达到排毒养颜的效果，下面小编给大家推荐了一些海带做的瘦身食谱，希望对大家有帮助。那么海带怎么做瘦身食谱？海带的功效作用是什么？

一、瘦身食谱

1、海带芽肉片冬粉汤

材料：冬粉1小把，瘦肉50g，海带芽50g，鲜香菇4朵(100g)，枸杞10g，姜1小块

做法：

（1）香菇洗净切片、肉片以酱油略腌。

（2）冬粉泡开，生姜切丝。

（3）500c.c.的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟，再加冬粉转小火煮10分钟。

（4）最后放入放肉片略涮，加盐调味，撒上枸杞煮3分钟即可。

2、海带豆腐汤

材料：豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量

做法：

（1）将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。

（2）将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝

（3）待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

3、海带肉丝蛋汤

材料：水发海带、瘦猪肉丝，鸡蛋，味精、麻油、胡椒粉

做法：

（1）在锅中放入开水煮滚。

（2）待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。

（3）再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。

4、海带炖排骨

材料：猪排骨、海带，葱段、姜片，盐、胡椒粉。

做法：

（1）将猪排洗净、沥水，改成块状，放入沸水中氽一下，捞起洗净，沥水待用。

（2）将海带放入清水中泡约1小时，洗去杂质，沥水切成片状，用开水烫一下，沥水待用。

（3）砂锅加适量水，放到中火上，放入猪排、葱段、姜片，烧开，撇去浮沫，转小火，炖至五成熟时，放入海带，视猪排肉烂时，放入盐、胡椒粉，起锅即可。

5、韩式海带汤

材料：牛肉、海带，蒜泥、酱油、盐

做法：

（1）牛肉1块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。

（2）泡好的海带切段，牛肉切成粗丝，一起放到汤中。

（3）等到海带熟了，放入蒜泥和酱油煮一会，就好了。

6、凉拌海带丝

材料：海带150g，小白菜50g，花生6粒，黑木耳三朵，大蒜2瓣儿，生抽一汤匙、醋一汤匙、香油两滴，蒜蓉辣酱一小匙

做法：

（1）水发海带切丝，小白菜洗净，木耳泡发，先后在沸水中汆烫断生后捞出过冷水再沥干;

（2）花生在微波炉里叮两分钟，使其酥脆，或者购买已经炒香的熟花生;

（3）将大蒜磨成蒜泥，和所有的调味汁一起混合;

（4）将所有材料和调料混合，最后根据生抽和辣酱的咸淡选择是否补一点盐。

温馨提示：海带是属于寒性食品，月经期的MM最好不要吃哦，会影响月经量。

二、海带的功效作用

1、防治甲状腺肿

海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用

2、降压

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;

3、降脂

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;

4、抑制肿瘤

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;

5、提高免疫力

海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一;

6、降糖

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的;

7、利尿、消肿

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;