冬季由于食物限制的影响，加上生活习惯的原因，很多人都容易出现便秘的症状，这会对健康造成很多不利的影响，需要通过一些方法调理恢复，以免对健康造成更大的危害，那么冬季便秘的食疗方法有哪些？缓解便秘的养生食物有哪些？下面就来详细了解便秘的饮食疗法吧。

1、防治便秘的水果

1、香蕉

香蕉富含膳食纤维中的果胶，可促进肠蠕动，使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根熟透的香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为，香蕉味甘、性寒，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭。

2、苹果

苹果含有丰富的水溶性食物纤维：果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，便于排泄。另外苹果里的有机酸，能刺激肠子蠕动，有助排便。

3、燕麦

燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。而且还是“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。

4、蜂蜜

古代中医指出蜂蜜的效用：“除心烦，通便秘，解虚热，疗心痛，税颜色，和百药，除众病”。蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质和酵素类物质，酵素可以帮助人体消化、吸收并加强新陈代谢，睡前来杯蜂蜜水，有效预防便秘发生。

5、酸奶

牛奶发酵过程中产生的乳酸菌以及益生菌最大的益处是调整肠道菌群，是肠道功能维持平衡，这样既能防止便秘也能防止腹泻。

2、防止便秘的食疗

(1)蜂蜜蛋花汤

材料：蜂蜜适量，麻油适量，鸡蛋一个。

做法：

1、先将鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌好后备用。

2、将蜂蜜加入适量的水放在锅里煮开，将碗中的鸡蛋打到锅里成蛋花，再放入适量的麻油就可以出锅了。

吃法：每天早晨起来喝一碗。

提示：此汤能补虚，适用于肠燥便秘，蜂蜜能促进肠胃蠕动，而且有调整肠胃的功能，能排走体内废物，改善便秘情况。

(2)决明子海带汤

材料：海带，西洋菜，姜，黄耳，盐，决明子等各适量。

做法：

1、将西洋菜洗干净后切成段，黄耳用水泡好洗干净备用。

2、锅中倒上适量的水煮开后，加入决明子煮几分钟后捞出来。

3、再把黄耳、姜丝、海带、西洋菜一起放进去煮一会，加盐调味就可以出锅了。

吃法：日常食用。

提示：此汤中决明子有清肝明目的功效，长期在电脑前工作的上班族，眼睛容易疲劳发涩，吃决明子能有效缓解眼睛疲劳，和海带西洋菜一起吃的话可以通便润肠，有效防止便秘的发生。

(3)竹笋莲子汤

材料：绿竹笋，鲜香菇，素鸡，莲子，荷兰豆，麦冬，天门冬，盐等各适量。

做法：

1、将竹笋去皮，放在，加适量的水煮去涩味，捞出来与素鸡都切成片，香菇洗干净，切成薄片备用。

2、把所有切好的食材都放在沙锅中，加入调味料，倒上热水盖上盖子，用大火炖40分钟左右就可以出锅食用了。

吃法：日常食用。

提示：麦冬与天门冬性寒，香菇及竹笋的纤维素含量很高，可以促进肠胃蠕动，防止便秘，麦冬和天门冬可以清热去燥，搭配在一起可以清除体内燥气，排出体内废物，本品对润肺清虚火有益。

温馨提醒：女性冬季缓解便秘可以用这些食物来缓解，如果便秘情况比较严重，要注意日常饮食习惯，多喝开水多做运动。

3、便秘的危害有哪些

1、影响美容：便秘患者由于粪块长时间滞留肠道，异常发酵，腐败后可产生大量有害的毒素，易生痤疮、面部色素沉着、皮疹等。

2、导致肥胖：毒素导致大肠水肿，下半身血液循环减慢，易形成梨形身材及胖肚子。

3、产生体臭：毒素的聚集可引起口臭和体臭。

4、饮食无味：便秘可使腹部胀满，产生恶心、厌食、食而无味。

5、神经衰弱：便秘病人可有烦燥不安、心神不安、失眠等症状。

6、引发痛经：慢性便秘病人由于长期盆腔肌肉刺激，常可引发痛经。

7、欲望减退：长期便秘病人可有欲望减退，导致男子阳痿、早泄，女子性冷淡或性高潮缺失，使性生活质量下降。

8、并发疾病：便秘病人可并发肛肠病，如痔疮、肛裂、直肠脱垂和结肠憩室。此外，还易患荨麻疹、哮喘等过敏性疾病及胆结石症，头痛以及肩凝症等许多病。

9、诱发癌症：此外，尚可诱发乳腺癌：便秘病人的有害毒素持续刺激肠粘膜，易导致大肠癌，此外尚可诱发乳腺癌。

10、造成猝死：特别是高血压、冠心病等心血管疾病患者，严重便秘的肛门怒挣可使血压急剧上升，造成中风甚至猝死。