婴幼儿在刚刚出生的前几个月会选择给他们喂养母乳，当然，母乳是最有营养的，但是，却没有办法一直给宝宝喂养母乳，但是宝宝的肠胃系统还比较脆弱，需要和母乳相似的食品，这个时候，奶粉就是不错的选择，那么，鲜制奶粉靠谱吗？怎样选择合适的奶粉。

1、怎样选择合适的奶粉

近来流传诸如“鲜奶制作的奶粉才营养”、“鲜奶比例越高奶粉品质越好”等说法，使不少消费者购买奶粉时无从下手。据奶粉专家介绍，这种说法纯属个别企业的商业炒作，是对消费者的误导。

专家表示，所谓“鲜奶”表述就不准确，“生牛乳”才是对原料牛奶的正确表述，一个“鲜”字，就是个别企业想以此误导消费者认为产品更加新鲜。

世界各国关于婴幼儿配方奶粉的标准法规中，并没有关于“使用生牛乳生产婴幼儿配方奶粉更好”的表述。从婴幼儿奶粉配方比例、营养素指标的稳定性及配方原料的优质度等三个重要技术角度来分析，都站不住脚。

因为，只用生鲜乳是做不成婴儿奶粉的。比如，婴儿奶粉要求乳清蛋白与酪蛋白之比大于等于6:4，这也是母乳的比例。而牛奶中乳清蛋白与酪蛋白之比是2:8。因此直接使用生鲜乳生产婴幼儿奶粉，既不符合法规，也不符合婴儿奶粉的消化吸收及营养需求。

随着季节的变化，牛奶的指标变化较大，生产出来的奶粉各项营养素指标就会随之变化；全脂奶粉固定产地及品牌，其各项营养素指标相对保持稳定，以全脂奶粉生产出来的婴幼儿奶粉营养素指标更加均衡。

另外，婴幼儿奶粉的配方中，生鲜乳只占配方比例的20%，其余80%是乳清粉、乳清蛋白、乳糖等原料，这些全部是进口的粉状原料，国内不生产这些原料。所以，无论哪家企业生产，无论是以牛奶还是全脂奶粉作原料，对于婴儿奶粉来说，还需要80%的重要配料才能完成生产。

目前，中国市场吸引了大批外资品牌奶粉涌入，但中国宝宝的体质具有一定的地域独特性，专家建议中国妈妈在购买奶粉时，选择国产大品牌的产品。

2、幼儿冲奶粉注意事项

(1)冲泡配方奶时，手部的清洁非常重要。冲泡前必须用肥皂与水彻底地清洗双手。奶瓶、奶嘴、瓶盖等冲调器具应煮沸消毒。

(2)冲泡开水必须完全煮沸。在事先消毒好的奶瓶中加入适量适当温度（以40～60℃为宜）的温开水，并将水滴至手腕内侧，感觉与体温差不多即可。

(3)仔细阅读罐上的冲调须知。冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡，奶水浓度过浓或过稀，皆会影响宝宝的健康。利用配方奶里的专用匙测量配方奶的量，并正确地控制每次的分量。新生儿的消化能力较差，而且不容易消化配方奶，因此要控制好配方奶的浓度。

(4)盖上奶瓶盖，左右晃圈似的摇晃奶瓶，使配方奶充分地融化，注意不要上下摇动。把冲好的配方奶滴在手腕内侧，检查配方奶的温度是否合适。如果有温热的感觉，就适合宝宝食用。

(5)如果一次冲泡多量的奶水时，则需将泡好的奶水立即放入冰箱内贮存（冷藏），并于一天内吃完，千万不可将奶水放在室温中。

(6)剩余的奶粉应密封，放置于避光通风处，切忌放入冰箱，一般来说奶粉开封后应尽量3周内食用完。