瓜子是很常见的零食食物,其种类丰富,不同的瓜子营养价值和风味都是不一样的,因此可以根据需求选购瓜子,那么各种瓜子的功效是什么?常见瓜子有哪些功效作用?常见的瓜子有葵花籽、西瓜子和南瓜子,下面就来详细了解这几种瓜子的营养价值吧。
1.葵花子保护心脏
先来看看最受欢迎的葵花子,它不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素,能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能,预防高血压。从中医角度来说,葵花子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效,因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压患者以及神经衰弱的失眠者食用。
2.西瓜子清肺化痰
西瓜子和葵花子的营养价值相差无几,从药用角度来说,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨吃一些西瓜子。
3.南瓜子安神防癌
南瓜子不只是吃起来香,而且还含有胡萝卜素、蛋白质及维生素A、B1等人体所需要的多种营养成分,能缓解精神紧张,提高免疫力。南瓜子性平味甘,据《中国药植图鉴》记载,炒后煎服,可治产后手足浮肿、糖尿病。南瓜子含有丰富的锌,同时还含有男性激素,有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。所以,南瓜子以其多种药用价值位居葵花子、西瓜子之上。
需要指出的是,瓜子一次不宜吃得太多,以不超过50克为宜,以免导致肥胖、上火、口舌生疮。
1、瓜子嗑太多易引起胃病
有很多人都会出现吃了很久的瓜子后出现腹痛的情况,这主要是因为在吃瓜子的时候,外界的空气不断的进入到身体内,在肠道内胀气的情况下出现一些腹胀、腹痛的情况。另外,瓜子中的香味还会在刺激胆囊的情况下引起腹痛。
2、瓜子嗑太多易损害舌头
当舌头与瓜子不断的反复摩擦的情况下,会引起舌尖部位的肿痛、红肿、起血泡等现象。这也就是说为什么不可以长时间大量的吃瓜子。
3、瓜子嗑太多易消化不良
在吃了大量瓜子的时候,需要口腔中的大量的唾液和胃液来消化瓜子,也就影响了对其他食物的增长消化。
4、常磕多味瓜子易诱发肝病甚至中毒早衰
很多口味的瓜子中,都是经过香料、食盐、糖精制成的,并且这些香料中都含有微量黄樟素,长期食用的情况下会造成肝脏的病变。
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