豆浆是许多人早上必喝的饮品之一，我们常喝的豆浆大多都是用黄豆搾成的，但是许多人人虽然知道黄豆可以用来榨豆浆，却往往并不清楚怎么用黄豆榨豆浆，那么怎么用黄豆榨豆浆？黄豆榨豆浆是怎么做的？黄豆豆浆有什么功效和作用？

1、黄豆榨豆浆做法

(1)黄豆豆浆所需材料

主要食材黄豆、白糖

(2)黄豆豆浆的做法

1、黄豆加水浸泡6-16小时，清洗干净备用。

2、将泡好的黄豆装入豆浆机中，加适量清水搅打成豆浆，煮熟。3将煮好的豆浆过滤，加入白糖调匀即可。

(3)功效与作用

豆浆为我国早餐常见的营养品之一，营养丰富且易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品，因而广受欢迎。黄豆富含的优质蛋白质是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，能降低人体血清中的胆固醇。所以说经常食用黄豆的话是很有保健作用的，对于高血脂啊，高血压还有动脉硬化等人群来说是不错的选择。

黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值极高，素有豆中之王的美誉。其有益气养血、健脾补虚、利湿解毒的功效。黄豆豆浆中的大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌及其它一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。经常食用黄豆的话还可以有减少癌症的发生，比如说女性经常出现的乳腺癌等疾病。

关于黄豆豆浆的做法大家都了解了吧，方法很简单，但是它的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较丰富的，很适合人们吸收和利用哦，所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。

2、豆浆功效

1、防治糖尿病

豆浆中含有大量的水溶性纤维，能够有效的阻止体内糖分的过量吸收，因此多喝豆浆可以起到有效预防糖尿病的作用。

注意：有些人认为豆浆可以预防糖尿病加点白糖没关系，但这样不但起不到预防糖尿病的作用，反而会加重糖尿病患者的病情。

2、预防高血压

豆浆中所含的豆固醇、钾、镁均是有效的抗钠盐吸收的物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能够有效的控制钠盐的数量，那么就能够起到防治高血压，甚至治疗高血压的作用。

3、美容养颜

现代营养研究认为，新鲜的豆浆除了含有丰富的植物激素以外，还有大量的异黄酮、卵磷脂、大豆蛋白等营养物质，它们对乳腺癌、子宫癌等有一定的预防作用，是一种天然的雌性激素补充食品。另外，豆浆中的植物雌激素黄豆苷元可以调节女性内分泌失调，延缓皮肤衰老，每天喝上300-500ml的鲜豆浆，能够有效的减少女性面部青春痘、暗疮的生长，使皮肤变得更加白皙润泽。

4、增强体质

每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷

4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质有很大帮助。

5、抗衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大，能起到延缓衰老的作用。

6、预防癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等物质都有很强的抑制癌细胞增长的作用，能够有效的预防胃癌、肠癌、乳腺癌、子宫癌的发生几率，曾有研究证明不喝豆浆的人发生癌症的几率比常喝豆浆的人提高了50%。

7、预防中风

豆浆中所含有的镁、钙等元素都是降低脑血脂、改善脑血液的有效营养成分，它能够在一定的程度上预防脑梗塞、脑出血的发生。而豆浆中的卵磷脂还是减少脑细胞死亡，提高大脑功能的一种营养物质。对于预防脑中风、老年痴呆、增强人体免疫力有一定的作用。

8、预防冠心病

豆浆中高含量的镁、钙、钾能够加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，促进血液循环，降低胆固醇，防止血管痉挛。如果每天坚持喝一碗豆浆，可以有效的降低冠心病的复发率。