普洱茶是生活中较为常见的茶饮,适当喝普洱茶可以为健康带来不少的好处,但是喝普洱茶也有许多要注意的地方,那么晚上可以喝普洱茶吗?晚上喝普洱茶有什么影响?晚上可以喝普洱茶的,但是需要讲究方法,下面就来详细了解具体情况吧。
晚上喝普洱茶不一定影响睡眠。
普洱茶大致可以分为两种,一种是普洱生茶,一种是普洱熟茶,两种茶的性质和效果是不一样的,因此晚上喝普洱茶不一定影响睡眠。
普洱熟菜晚上能喝。
普洱熟茶是经过发酵的熟茶,因此其中很多成分和生茶相比发生了改变,刺激性较生茶弱,特别是能振奋精神的茶碱被氧化,变成了茶红素之类的成分,因此没有了刺激神经的作用,晚上可以饮用。
普洱生茶晚上最好不要喝。
普洱生茶是一种未经发酵的茶品,相较于熟茶,刺激性较大,茶碱的成分含量很高,晚上饮用会刺激神经具有提神醒脑的作用,因此不适合晚上饮用。
普洱熟茶什么时候都能喝。
普洱熟茶的性质温和,刺激性小,睡前都能喝,空腹也能饮用,因此没有什么饮用时间上的禁忌,基本上什么时候都能喝。
普洱生茶饭后喝比较好。普洱生茶中刺激性成分较多,不能睡前饮用,不能空腹饮用,适合在吃饱之后,休息一下,再喝普洱生茶,可以促进脂肪的燃烧,减少食物中脂肪的碳水化合物的吸收,有减肥的作用,因此普洱生茶饭后喝比较好。
1.根据体质和天气选购不同发酵程度的普洱茶
如何选购普洱茶呢?最首要的是弄清楚普洱茶的生熟两大分类。普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。熟茶的发酵程度高,比较温和,不伤胃。生茶发酵程度低,新茶性寒,随着存放时间的增加,生茶自然发酵,发酵程度越来越高,也越来越温和。
因此,夏天天气热喝生普洱,可降火,不过寒性体质的人要慎重;冬天比较冷,喝熟普可以暖胃,如果已经上火,就不要喝了。一些年份较长的老生普,适应范围则比较广了。
提一点个人的品饮感受:雨天感觉很压抑的时候喝浓酽的熟普,感觉会豁然开朗。吃了大荤大腥的食物,喝熟普会觉得肠胃非常舒畅。在晴天喝上好的生普,会觉得茶韵更香浓。
2.根据品饮习惯选购不同口味的普洱茶
选购普洱茶,还有一个重要的条件,就是口味习惯。曾经听到一句很有说服力的话,是在一家差劲的餐厅——“可能是我们这里的菜比较辣,不合你们口味”。买茶也一样,不是茶不好,只是不合你口味;不是茶很好,只是很对你口味。
口味的形成过程中先入为主的因素很大,比如第一次认可的茶,成了心目中好茶口味的代表,后面很难改变。根据我卖茶的经验,如果喝铁观音、岩茶入手的,便对茶叶的的香、味要求较高;喝普洱入手的,便对“韵”要求较高。如果是喝绿茶入口的呢,便对茶叶的外型要求较高。
如何选购普洱茶呢?我的个人建议是,普洱茶山很多,每个山头都有自己独特的风味。比如老班章的霸气高劲,易武古树茶的柔甜,对于初入门者来说,不妨多逛逛茶市、茶店,多试多喝,根据自己的口味和习惯选购普洱茶,才是上策。
3.根据品牌和厂家选购普洱茶
如何选购普洱茶?品牌和厂家也是评判指标之一。刚入门的茶友,可以选择大益7542生饼、下关沱茶、中茶绿印生饼,无论作为口粮,还是收藏都很不错。
有些已经喝了一两年生普的茶友,想介入收藏,那除了大厂的产品外,不妨收些“私家”的纯料茶品,比如“藏藏久久”、06年白水清特制等茶品,都是品饮、收藏、送礼的上上之选。
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