黄金玉米烙是很多人都非常喜欢吃的一种食物，因为黄金玉米烙的味道非常独特，而且玉米本身也是很多人都十分喜欢的食物，故而黄金玉米烙是备受人们欢迎的，不少人还会尝试着自己在家做，那么黄金玉米烙怎么做？黄金玉米烙的做法是怎样的？

1、黄金玉米烙做法

材料：玉米

【调料】：白砂糖、淀粉、糯米粉各适量

【做法】：

1.玉米煮熟，晾凉备用

2.淀粉、糯米粉按3:1的比列拌好

3.剥下玉米籽，有粘连起来的地方用手掰开

4.用清水冲一下，保持表面湿湿的。放在容器里

5.把淀粉倒在上面，拌匀

6.油烧热，把玉米粒整齐地铺在上面

7.煎3、4分钟定型(千万不能动哦!要不会散的)

8.倒入油，要没过玉米粒 炸至外皮焦脆

9.沥去油，小心的把饼移出来装盘撒糖即可

【营养价值】：

1.玉米食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.玉米含有丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，

因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。

5.经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.玉米能促进胃肠蠕动，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、吃玉米的好处

（1）吃玉米能明目美容

玉米这种食材中含有大量的维生素A和一些叶黄素，这些物质可以直接作用于人类的眼睛，能提高视力，也能缓解眼疲劳，另外叶黄素还是一种天然的抗氧化成分，它能延缓衰老，对人们的老年斑和皱纹都有很明显的淡化作用，因此经常吃玉米，能在明目的同时，起到不错的美容作用。

（2）吃玉米能提高记忆力

提高记忆力是人们吃玉米的最大好处之一，它含有的维生素E和一核黄素以及叶黄素等微量成分都可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能提高大脑的含氧量，经常食用可以在促进智力发育的同时，提高人们的记忆力。

（3）吃玉米能预防肥胖

预防肥胖也是吃玉米的重要好处之一，它含有大量的膳食纤维，它们进入胃部以后能增加胃部的饱和感，减少身体对其他食物的摄入，另外玉米的热量也很低，还能分解人体内的多种脂肪，经常食用可以减肥瘦身，也能预防肥胖症状的发生。