吃过螃蟹的人应该会发现螃蟹里面的肉其实不是很多，而且有一些地方是不能吃的，有的人可能不怎么会吃螃蟹，就把里面的东西全部吃了，除了蟹黄一些外，螃蟹里面还有白色的肉，很多人不明白，螃蟹壳上的白色东西是什么，那螃蟹里白色的是什么？螃蟹壳上的白色的东西是什么？

1、螃蟹里白色的是什么

螃蟹里面的白色东西可能是蟹膏，蟹膏的主要成分是公螃蟹的精子，次要成分是脂肪，打开螃蟹看到里面有白白的、黏黏的物质就有可能是公螃蟹。

2、白色的是什么东西

螃蟹壳上的白色的东西有可能是感染的寄生虫，螃蟹生长的环境比较复杂，极易感染寄生虫，螃蟹壳上看到白色的东西也很正常，所以，吃蟹一定要高温消毒，螃蟹经过蒸煮和烹饪后寄生虫死亡，不再对人身体造成威胁。

3、螃蟹里面的黄可以吃吗

螃蟹里面的黄可以吃，这个是蟹黄，母蟹体内特有的，里面有卵巢和蟹的消化器官。从营养养生的角度来说，食用蟹黄还有很好的保健作用。

4、没吃的螃蟹怎么保存

螃蟹在冰箱冷藏会逐渐进入休眠，死亡率较低，所以，暂时不吃的螃蟹可以先放在冰箱中冷藏保存，这样可以延长螃蟹的保质期，是比较好的螃蟹保存方式。

5、螃蟹里面的都可以吃吗

螃蟹是秋天食物的代表，很多人都喜欢吃，螃蟹虽鲜，但也不是所有的都可以食用的，螃蟹里面就有很多部位是不能食用的，还希望大家在吃蟹之余多多留意，例如蟹胃、蟹肠等。