木瓜的味道香甜诱人，所以许多人都是非常喜欢吃木瓜的，其中不少人除了会直接鲜食木瓜之外，还会用木瓜搭配一些其他的食材做成甜品享用，而木瓜奶冻就是其中备受欢迎的一种甜品，那么木瓜冻奶怎么做？木瓜冻奶的做法是怎样的？

1、木瓜奶冻做法

主料：木瓜1个、

辅料：牛奶100g、 椰汁50g、 吉利丁片2片、 炼奶适量、

步骤：

1.成品图镇楼

2.准备材料

3.木瓜洗净，切开用勺子去除里面的籽

4.吉利丁片放冰水泡软备用

5.牛奶，椰汁和炼奶倒入奶锅中加热，再放入吉利丁片融化（不用烧开）搅拌匀

6.待牛奶冷却后倒入木瓜中，用保鲜袋封好，放入冰箱冷藏3小时即可

2、木瓜的食用效果

1.健脾消食

可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2.抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

4.补充营养

有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5.抗痉挛

具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

3、木瓜的搭配食物

1、木瓜+玉米笋

木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有大量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。二者搭配对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病也有疗效。

2、木瓜+凤尾菇

木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很强的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用。凤尾菇有补中益气、降血脂、降血压，以及提高免疫力的作用。两者搭配适合肥胖症患者食用。

3、吃木瓜注意事项

1、营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。可切成小块鲜食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。

2、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。

3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。

4、忌铅、铁。