牛奶是生活中很常见的营养食物，适当喝牛奶可以健康带来很多的好处，但是喝牛奶也是需要讲究方法的，那么过期牛奶只能倒掉吗？过期牛奶的作用有哪些？过期的牛奶还有很多的作用，能够为生活带来不少的便利，下面就来详细了解吧。

1、过期牛奶的作用

擦拭皮鞋先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上发酸的牛奶均匀地涂抹在鞋面上，等到干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。

擦拭复合地板将清水倒入变酸的牛奶中充分稀释，然后滴在地板上，用毛巾擦拭，地板可光亮如初。

擦拭皮质家具如果过期牛奶已有少许沉淀，但气味并没有改变，可以用它擦拭皮质家具，能使皮质家具恢复光泽，同时还能修复小的裂痕。

除衣服上的墨迹先用清水把衣服清洗一下，再倒入变质的牛奶轻轻揉洗，可除去衣服上的墨迹。

滋润肌肤如果牛奶刚过期，没有任何变质的现象，可以用它来洗脸，滋润肌肤。

浇花如果过期牛奶已结块并有了明显的酸腐味，这时可用来浇花。为了避免有异味，可以在花土中挖一个小坑，把过期牛奶埋进去。

煮菜快超过食用期限的鲜奶，不适合生饮，可用小火加热煮沸，放凉后加到菜肴或点心中；也可和蛋液混合用来做吐司，或者放入鱼汤或浓汤里。

2、保存牛奶的技巧

（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

（2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

（3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

（4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

（5）过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。