芝麻糊是我们经常会吃到的一种食物,很多老年人都比较喜欢吃芝麻糊,芝麻糊主要是用芝麻制成的,由于芝麻的营养价值高,所以芝麻糊的营养也是很丰富的,现在很多人会自己在家做芝麻糊,那燕麦芝麻糊怎么做好吃?燕麦芝麻糊的做法是怎样的?
燕麦30克,黑芝麻80克,砂糖50克。
1、黑芝麻洗净、晾干,用炒锅炒香。
2、把炒香的黑芝麻倒入食品料理机中,加清水,搅拌10秒左右。
3、加入燕麦,把所有食材搅拌成糊状。
4、倒入锅中,加入砂糖,中小火煮至糖溶。搅拌至芝麻糊浓稠即可。
燕麦可降低人体胆固醇,经常食用,对心脑血管有好处。黑芝麻益肝、补肾、润燥、乌发,两者同吃可强身体、益脾胃、抗衰老。
1、防治便秘
每100克燕麦中含膳食纤维10.6克,高出大米十倍之多,如果在主食中用部分燕麦代替大米,可以使人得到充足的膳食纤维,这能帮助人体调整肠道菌群,并促进肠道蠕动,再加上多吃蔬菜,能帮助有效地预防和缓解便秘。
2、降低血脂
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖,可以降低血液中的坏胆固醇,同时又不影响高密度脂蛋白胆固醇(俗称好胆固醇),能有效地降低患心血管疾病的风险。而且,燕麦的烹调有讲究,熬得越粘稠,β-葡聚糖越能得到发挥,降脂效果越好。
3、控制血糖
燕麦中富含膳食纤维和β-葡聚糖,吃燕麦能够延缓餐后血糖的上升、减少体内胰岛素的分泌,是低血糖反应的优选食物。
4、帮助减肥
燕麦中含有丰富的粗纤维,在胃中能增加食物体积,增强饱腹感,使食物的消化速度慢,有利于控制食欲,能帮助控制体重。
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