很多女性平时在煮汤的时候可能会放一些桂圆干，桂圆干煮汤确实是很有营养的，而且喜欢吃的人还比较多，桂圆干就是干的龙眼，其实也可以说是一种药材，因为吃桂圆干有养生的功效，那桂圆干长毛了还能吃吗？吃了长毛的桂圆干会怎样？

1、桂圆干长毛了还能吃吗

长毛的桂圆干最好不要吃。

桂圆干长毛了，说明已经受到了霉菌的污染，表皮长的毛很有可能就是霉菌衍生的丝状物，这样的桂圆干是变质的，人体食用后对身体有害，不建议继续食用。

2、吃了长毛的会怎样

(1)腹痛腹泻

长毛的桂圆干中带有大量的有害细菌，这些细菌进入体内后，会造成体内的肠道菌群紊乱，进而引起腹痛、腹泻等身体不适的症状。

(2)恶心呕吐

长毛的桂圆干中携带大量的有害物质，这些有害物质会对肠胃产生一定的刺激，进而使人体出现恶心、呕吐的现象，造成食物中毒的情况。

3、吃了长毛的怎么办

(1)多喝水

吃了长毛的桂圆干后，应该多喝点水来加快桂圆干在体内的代谢速度，而且多喝水还具有一定的稀释作用，从而改善身体不适的症状。

(2)合理休息

人体具有一定的自我修复能力，当吃了长毛的桂圆干后，先适当的喝点水，然后再好好的休息一下，看身体情况是否有所好转。

(3)就医检查

若是吃了桂圆干后，身体处于腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状，并且没有好转的迹象时，建议去医院检查看看，以免食物中毒，引起肠胃疾病。

4、如何保存桂圆干

桂圆干用袋子装好，密封，放在干燥通风的地方就可以长时间的保存的，一般来说将桂圆干放在干燥的木箱或缸坛内，底下垫上防潮纸或者是食品塑料薄膜，密封好即可。另外，还可以与花椒、陈皮等中药材放在一起保存。

5、如何挑选桂圆干

1.优质桂圆干的外壳比较薄，外形完整，没有破损的地方，而且表面都比较光滑、圆润。

2.将干桂圆拿起来摇一摇，若是里面没有声响，也没有果肉晃动的，那么说明这样的干桂圆比较饱满，不会干干瘪瘪的。

3.将桂圆干剥开后，里面的果肉颜色为黄亮棕色或者是深棕色，没有霉变、虫蛀的迹象为比较好的桂圆。

4.优质桂圆干肉质较厚、味甜软糯，有桂圆干独特的香味。如果说干桂圆有刺鼻的味道，很有可能就是硫磺熏制过的，不适合食用。

6、吃桂圆干的注意事项

1.不宜吃多。桂圆性热，吃多了容易引起身体上火，尤其是阴虚内热、痰火体质、小孩、体壮的中青年人以及脸上长了痤疮和身体红肿的人群。

2.糖尿病人不宜吃。桂圆中糖分的含量丰富，不符合糖尿病患者的饮食原则，不然会加重身体的负担。

3.孕妇不宜吃桂圆。桂圆性温，孕妇吃了后可能会引起胎动，造成腹痛、漏红等先兆性流产的现象。

4.经期血量过多者不宜吃桂圆，桂圆有很强的补血作用，在经期吃桂圆可能会增加经血的排出量，使人出现大出血的情况，最好在经期后吃桂圆，

5.患有盆腔炎、尿道炎的女性不宜吃桂圆干。桂圆干性热，有助火生炎的作用，会加重炎症的症状，不利于病情的恢复。

7、桂圆干的功效与作用

益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

安神定志，桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

养血安胎，桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。