很多人在家的时候都经常会用电饭煲蒸饭吃，但其实电饭煲不仅仅可以用来将米饭蒸熟，还可以做出美味的饭菜来，只是很多人都并不知道该如何用电饭煲做饭吃，那么电饭煲做饭的方法有哪些？电饭煲能做什么吃？电饭煲能做出什么饭？

1、电饭煲做饭的方法

(1)炒菠萝饭

主料：米饭(蒸)250克

辅料：苹果100克,鸭梨100克,香蕉100克,菠萝100克,葡萄干50克,梅子50克,桃50克,金糕50克,面包50克

调料：白砂糖100克,鸡油50克,花生油30克

做法：

1.将苹果、鸭梨洗净去皮核；

2.香蕉去皮；

3.葡萄干、青梅用湿水泡洗；

4.将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁；

5.面包去外皮切成同样小丁；

6.将面包丁放入热油中炸至呈浅黄色；

7.炒勺上火，放入鸡油、米饭、白糖，颠炒至白糖与米饭熔化一起时；

8.将葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉、面包放入炒勺；

9.加入菠萝精和面包丁颠炒均匀，出勺装盘即可。

(2)农家丰收饭

主料：米饭(蒸)200克,玉米（鲜）100克

辅料：猴头菇75克,贡菜75克,松子（炒）50克,河虾50克,猪肉(肥瘦)50克,柿子椒50克

调料：料酒10克,盐3克,鸡精2克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,香油10克,植物油50克

做法：

1.将猴头蘑、山野菜、红椒、河虾（熟）、猪五花肉（熟）均切丁；

2.将葱、姜、蒜分别切末待用；

3.勺内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝香；

4.烹入料酒，加肉汤，下入玉米、肉丁、猴头蘑丁、鸡精烧入味；

5.下入贡菜、红椒、河虾炒匀至熟；

6.再下入松子仁（炸熟），加精盐、味精炒匀；

7.最后下入挑散的米饭炒透，淋入香油出勺装盘即成。

农家丰收饭的特色：农风味，色彩美观，原料丰富，营养价值极高。

(3)牛排洋葱饭

主料：牛排250克,米饭(蒸)250克

辅料：洋葱（白皮）50克

调料：小葱10克,盐5克,酱油6克,胡椒粉2克,奶油6克,花生油50克

做法：

1.将洋葱洗净，切成薄片；牛排洗净，两面撒上精盐和胡椒粉，腌渍片刻；小葱洗净切成段，备用。

2.将锅内倒入花生油，烧热后放入牛排，一边移动锅，一边用旺火煎1分钟左右，翻面再煎约3分钟，用手指试压牛排，若肉质柔软，则再煎1分钟左右，取出，备用。

3.将米饭中倒入奶油、酱油，轻轻地搅拌均匀，撒入精盐胡椒粉。

4.将牛排切成小块，与洋葱一起放入米饭中搅匀，盛入盘内，撒入小葱段，即可食用。

(4)荤蔬四味饭

主料：米饭(蒸)100克

辅料：黄瓜30克,土豆（黄皮）30克,香菇（鲜）30克,猪肉(肥瘦)20克

调料：植物油15克,大葱5克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)2克,黄酒5克

做法：

1.黄瓜、土豆分别洗净切丁；

2.猪肉、香菇洗净切小丁，猪肉中加入盐、味精水淀粉上浆；

3.锅内倒油烧热，放入肉丁煸炒，加黄酒及汤汁，用中小火焖至酥烂，加入土豆、香菇烧至土豆酥烂，加入葱花、黄瓜丁、大米饭、盐和味精一起煸炒即可。

(5)野菜拌饭

主料：米饭(蒸)200克

辅料：苣荬菜(尖叶)100克,菠菜160克,黄豆芽40克,胡萝卜50克,桔梗40克,牛肉（瘦）100克,香菇（鲜）30克,鸡蛋50克

调料：大蒜（白皮）10克,盐5克,香油10克,酱油30克,大葱10克,白砂糖5克,胡椒粉2克

做法：

1.牛肉切丝，加酱油（15克）、葱花（10克）、蒜泥（5克）、芝麻（5克）、白糖（5克）、香油（5克）、胡椒粉调味；

2.苦菜烫熟泡在凉水里去除苦味，捞出沥干；

3.胡萝卜洗净，切丝；

4.分别将牛肉、苦菜、胡萝卜炒熟，加蒜泥（5克）盐（5克）、酱油（15克）、香油（5克）调味；

5.桔梗撕成细条，泡在盐水中洗净，加香油调味；

6.绿豆去头去尾，放入滚水中烫一烫，捞出，加作料调入味；

7.鸡蛋分蛋黄和蛋清，分别煎成黄、白蛋皮，切丝备用；

8.煮好的饭和牛肉一起拌好；

9.再将准备好的各种蔬菜配色摆在饭上，最后将黄、白蛋皮与芝麻撒在上面即可。

2、电饭煲食谱

(1)电饭煲骨汤土豆焖饭

材料：大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗（根据煮饭的量来决定）

做法：

1）大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用。

2）把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米。

3）在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足。

4）土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬。

5）把煎好的土豆丁放入电饭煲内。

6）盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。

(2)电饭煲可乐鸡翅

材料：鸡翅6只、可乐适量、生抽适量（最好用老抽）、姜片适量（主要用来辟除鸡翅的骚味）

做法：

1）先把鸡翅解冻，洗净。

2）在鸡翅的表面用小刀划几下或用牙签戳几个洞（这样可以更入味）。

3）把鸡翅放进容器里，在容器内放入姜片，然后倒入生抽（生抽刚浸过鸡翅的表面，我本人怕太咸所以往里面放入了一点糖，可不放）。

4）鸡翅腌味2-4小时，不时翻动一下。

5）在电饭煲里放入鸡翅（腌味的生抽不用放）、姜片、可乐（可乐份量：刚浸过鸡翅表面）。

6）盖上电饭煲的盖，按下“煮饭”档。不时翻动一下鸡翅。煮到可乐快干时就行了。