对于小宝宝们来说，身体发育还未完善，自身的抵抗力不是很强，平时饮食上注意补充营养，增强身体的抵抗力，多吃一些美味营养的食物，适合宝宝吃的食物需要好消化一些，那么宝宝吃什么增强抵抗力？宝宝增强抵抗力的食谱有哪些？

1、宝宝营养菜肴

(1)话梅肉排

材料：话梅糖20颗，肉排500克，生姜、盐、油各适量。

做法：

1、肉排洗净，放入沸水灼烫一下，捞出沥干水分待用。

2、话梅糖放入锅内，加水同煮，煮化成糖水。

3、另起一锅，放入生姜、少许油煸炒爆香后，放入肉排，加热水，然后大火烧开后，改小火焖至肉排软烂，再加入话梅糖水。

4、放盐勾芡即可起锅。

营养价值：此道菜肴含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙和锌等营养物质，易于被人体吸收，且口感酸甜可口，能增加小儿的食欲。

(2)红烩牛肉膏

材料：牛肉糜150克，猪肉糜150克，洋葱1/2个，鸡蛋2个，番茄沙司25克，黄酒、淀粉、油、盐各适量。

做法：

1、将牛肉糜和猪肉糜拌在一起，加入鸡蛋、黄酒、淀粉、盐调匀，上蒸笼蒸煮30分钟，蒸熟后切成块状。

2、洋葱切丝，放入锅内，加适量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。

3、将切好的肉块与炒香的番茄沙司拌匀，稍勾芡后即可起锅。

营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁、磷等营养物质，营养价值非常高；而洋葱具有健胃杀菌的功效，能提高小儿在春季的抗病能力，再加上这道菜肴味道鲜美，肉质嫩滑，很适合宝宝的口味。

(3)千层白菜

材料：白菜，猪肉，鸡蛋，精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶。

做法：

1、白菜叶洗净，用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出。

2、猪肉剁末放容器中，加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液，搅拌均匀成馅。

3、将菜叶用干净布沾干，切成方形，抹上一层薄薄肉馅，再铺一层菜叶，以五层为一探，然后上笼蒸约八分钟，取出用刀切成小段装盘。

(4)蛋包虾仁

材料：鸡蛋，虾仁，火腿，精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。

做法：

1、将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。

2、虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅。

3、大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。

2、提高抵抗力的方法

1.捏脊

脊，指的是背部脊柱骨。自尾骨端始，至颈部大椎穴(低头，颈胸部交界处最高的椎骨)成一直线。宝宝脱去衣裤，伏卧床上，家长站或跪在宝宝的后侧方，面带微笑，全身放松，用手轻轻抚摸宝宝整个背部，使其肌肉放松，然后进行操作。

具体手法：

两手拇指指腹与食指、中指指腹对捏，食指中指在前，拇指在后，捏住脊柱骨表层的皮肤，食指中指向后捻、拇指向前捻的同时，拇指向前推，这样，就会从下逐渐向上推进。从尾骨至大椎，反复捏3～5遍。

捏完后，局部的皮肤会略显潮红。此时，再用手掌在宝宝背部轻轻地上下摩2～3次，帮助宝宝背部放松。

用于保健的话，隔天捏脊1次即可。贵在坚持，我曾在多家幼儿园做过对比观察，凡是平时坚持捏脊的孩子，小儿常见病的发病率均低于不捏脊的孩子。

捏脊可以从宝宝出生即开始。对初次接受捏脊的宝宝，动作一定要轻柔，捏住肌肉往上提时，不要提得过重，以免宝宝产生畏惧而不愿配合。

2.轻叩背俞穴

有时，捏脊的方法不是很容易操作，或者宝宝不愿意配合的时候，可以改用轻叩背俞穴的方法。

背俞穴分布在背部脊柱的两侧，脊柱旁开1.5寸(肩胛骨内缘至脊柱正中为3寸)。人体五脏六腑之气均输注于背腰部的背俞穴。叩击背俞穴可以调理脏腑气机，气机调顺会减少疾病的发生。

要用宝宝手的宽度在他身上量取

具体手法：

用食指、中指、无名指的指尖轻轻叩击背俞穴，从上到下，反复3～5遍，两侧均如此操作。

操作完后，脊柱两侧的皮肤略显潮红，再用手掌轻摩刚叩击过的地方2～3次，以放松皮肤。

3.按揉足三里

足三里位于外膝眼下3寸，胫骨前嵴(小腿的正面能够摸到的最高部分)旁开1横指(宝宝中指的粗细)。

取穴方法：让宝宝屈曲膝关节，在膝盖骨下端能摸到两个凹陷，其中外侧的凹陷叫做外膝眼，由此向下宝宝4指宽度的距离即外膝眼下3寸，再从胫骨前嵴旁开宝宝中指的宽度即为足三里所在。

具体手法：

以拇指指腹沿顺时针方向按揉足三里，每次300下，可以健脾和胃，补益气血，理气消食。