相信很多人喜欢吃可乐鸡翅，这种鸡翅的做法是受到很多人欢迎的，因为可乐不仅可以将鸡翅的鲜味掩盖一部分，还可以帮助增加特色的味道。可乐鸡翅做法并不难，那么，可乐鸡翅怎么做好吃？可乐鸡翅的做法是什么？一起来看看可乐鸡翅的做法吧！

1、可乐鸡翅做法

菜系：江苏菜

口味：家常味

主料：鸡翅

辅料：可乐

调料：八角、姜片、料酒、生抽

功效：气血双补调理

制作方法：

1.鸡翅洗净，放入葱、姜煮沸后，捞出鸡翅，沥干水分2.锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至外皮两面泛金黄色3.倒入可乐，没过鸡翅即可，煮三分钟，再加入料酒，酱油，葱段，姜片，大火烧开后转小火4.炖至汤汁浓稠即可。

制作提示：

炒鸡翅时，要不断翻炒，避免糊锅。

使用时间：

午餐

营养解析：

鸡翅中含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

食物相克：

芝麻、红薯、菊花

2、鸡翅其他做法

1.蜜汁鸡翅

原料：鸡翅若干，大蒜2个，洋葱0.5个，盐0.5小匙，料酒0.5小匙，胡椒粉1克，老抽0.25小匙，海鲜酱油0.25小匙，蚝油0.25小匙。

做法：鸡翅洗净；大蒜切成末；加入所有调味料，腌制一小时。烤箱190度预热，烤盘上放片洋葱片，将鸡翅摆在上面（腌汁留下待用），刷蜂蜜烤十分钟。拿出烤盘，鸡翅上面再刷上蜂蜜和调味汁，入烤箱再烤十多分钟。翻面刷蜂蜜和调味汁，再烤十多分钟，看颜色变金黄色就可以了。

2.红烧鸡翅

原料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜。

做法：鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒，鸡翅上色后加入白糖，料酒，水，水要盖过鸡翅的量，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜，加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的。继续收汁到理想的状态即可，理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。