总是听到有人说吃梨子不能喝热水，说同食是容易导致腹泻的，但是有的人可能试过没有什么事情，其实和人的肠胃健康也是有关系的，还有就是你的进食量，吃梨的方法其实有很多，功效和作用也很多，那梨和什么不能一起吃？怎么吃梨才最好？

1、梨和什么不能一起吃

1、梨+开水：致腹泻

梨性甘寒冷利，吃梨喝开水，必致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中记载：“梨甘寒，多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进。

2、梨+蟹：影响肠胃消化

梨味甘微酸性寒，《名医别录》记载：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”同时，在民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

3、梨+鹅肉：损伤脾胃

鹅肉与鸭梨不可同食，同食产生不良生化反应，损伤脾胃，伤及肾脏，容易使人生热病发烧。

4、梨+白萝卜：影响甲状腺

萝卜与梨相克。萝卜与含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，经胃、肠道消化分解后，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。

5、梨+羊肉：腹胀肚痛

羊肉与梨相克，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等症。

2、梨的最佳搭配食物

1、银耳+雪梨+川贝

雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效；川贝也有润肺、止咳的功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显着。

2、梨+冰糖

梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。

3、梨+丁香

梨若与丁香搭配食用，能给人体提供丰富的营养，主治呕吐、噎嗝反胃。

4、梨+姜汁+蜂蜜

梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。

3、梨子的高级吃法

一、川贝雪梨盅

用料：川贝、雪梨、冰糖

做法：

1、雪梨洗净，切开一块，将核挖出;

2、在梨中放入8-10粒川贝和适量冰糖;

3、把切下的梨盖好，放在蒸锅中，蒸30分钟即可。

二、雪梨马蹄米浆

用料：梨、马蹄、大米、清水

做法：

1、梨和马蹄去皮切成小块，大米要提前泡几个小时。

2、将准备好的梨、马蹄、大米放入豆浆机，加清水至上下水位之间。

3、盖好盖子，选择米糊模式即可。

备注：梨和马蹄本身都是甜的，不用加糖味道也够了。如果你喜欢偏甜口感的，也可以加冰糖或蜂蜜。

三、冰糖雪梨银耳羹

用料：银耳、雪梨、冰糖、枸杞、水

做法：

1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片;梨削皮、去核，片成薄片;红枣、枸杞洗净，备用。

2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟;

3、然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。

小贴士：

1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。

2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。

四、烤梨

烤梨可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有营养味道好。

用料：梨、锡纸

做法：

1、首先把梨洗洗，把小的一头平切下来一块;

2、把梨核子尽量挖出来，要是挖不出来也无所谓，只要挖出一点够放3-4个冰糖的空间就可以了;

3、放上冰糖，把刚才切下来的小头安形状放在梨子上，用牙签固定好，这个时候就可以上微波炉或者烤箱了。

五、红酒梨

用料：蓝莓、白糖、红酒、梨

做法：

1、蓝莓用搅拌器搅碎(也可用磨具碾碎)，加入红酒和糖中火加热至糖溶解;

2、梨削皮，然后放入正在加热的红酒溶液中，开大火煮沸，随后转中小火，盖上盖子焖煮25分钟左右，直到梨肉变软。(中间将梨翻身1到2次均匀上色);

3、取出梨放一边，将剩余的红酒溶液开大火烧几分钟直到溶液变得少而浓稠，随即淋在梨上即可食用。