现在交通方便、物流发达，人们想吃点天南地北的啥，也不用亲自去当地品尝了，直接网上订购，质量好还包邮，真是妥妥的。不过如果网购一些稀奇品种前，前往要和家里人通下气，以免造成不必要的尴尬。近日安徽绩溪长安派出所值班的民警接到了一个大妈的报警，大妈说家里跑来了一只超级大蜘蛛，吓坏了，可是等民警前往查看，发现竟然是一只帝王蟹，这可是上佳的食材啊。

1、大妈家中的大蜘蛛

“同志，快去我家，有一只好大的蜘蛛，我不敢碰，吓人！”。11月4日，在安徽绩溪长安派出所值班的民警听到了一位胡姓大妈着急忙慌的报警说到。民警听完报警人的讲诉之后，急忙出警，前往胡大妈家里，准备给群众排忧解难。

办案民警感到胡大妈家之后，在胡大妈的配合下，发现了那只“大蜘蛛”，这只“蜘蛛”果然够大，光是身体部分就有将近脸盆那么大，要是再把脚的长度计算在内，整个直径估计有6、70公分了。这样的“大蜘蛛”，不论有没有毒性，突然出现在家里，谁看到了都会下一大跳的。

这样的“大蜘蛛”出现在居民家里，到底是怎么回事呢？是什么外来物种吗，这么大的体积，它怎么进到屋子里呢？您一定会纳闷儿。然而事情的答案却让你意想不到，这只“大蜘蛛”的本尊并非是蜘蛛，而是报警的胡姓大妈误认为这是一只大蜘蛛了。那么到底是什么东西吓了胡大妈一跳呢？

这其实是一只帝王蟹，民警在赶到现场，经过勘察确认后，认出胡大妈报警说的“大蜘蛛”只是一只帝王蟹。胡大妈女儿回家后说到是她在网上看别人吃想买回来尝尝鲜，今天化冻的时候忘记和母亲说了。因此胡大妈在看到它的时候，误以为是一只“大蜘蛛”，把自己给吓了一大跳。

2、帝王蟹的营养价值

帝王蟹的营养价值含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有搞结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。帝王蟹的使用效果中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。保存处理：活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。

3、帝王蟹的常见做法

1、清蒸帝王蟹：

最普通的食法就是用清蒸的方式，将整只帝王蟹分解成蟹身 2 块，蟹脚 5 厘米左右一节，将蟹腿处中间剪开，将蒸锅一次性添足水，入锅大火蒸，待开锅后 15-20 分钟即可食用。蘸食姜汁即可提鲜、又可除腥解腻，操作简单方便、又保留了蟹的鲜美原汁。

2、爆炒帝王蟹：

爆炒帝王蟹操作很简单，保持了蟹脂蟹膏的原味，增加了蟹的鲜香滋味。在炒锅里加入油，将姜末、蒜末入锅爆香，加入蟹块用旺火爆炒，再用小火烧到汤汁转 浓，再加入白糖、盐和清水 200ml。在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。

3、芝士帝王蟹：

帝王蟹剥开后，将脚、钳等部位上面的壳切掉，身体再分切成6块摆入烤盘中在作法1的帝王蟹上面洒上起司，再放入烤箱中以温度170~180℃烤约12~15分钟即可。喜欢中国风味的朋友可以再蟹面撒上一点蒜蓉，别有一番风味。