红糖是生活中比较常见的一种食物，红糖味道很甜，可以和许多其他的食材搭配，让食物的味道营养更加丰富，红糖不仅吃起来美味，而且营养价值也是很不错的，对人体好处有许多，那么红糖的功效与作用有哪些？红糖是什么做的？下面为大家介绍。

1、红糖是什么

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。[来自百度百科]

2、红糖的功效与作用

性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

1、补虚

红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

2、补血活血

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。

3、保健

红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

4、护肤

红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

5、平衡皮肤

红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

6、抗自由基

红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

3、红糖姜水的做法

原料：红糖生姜

做法：

1、把生姜的皮扣除后，切成薄的片，再切成细丝，然后剁成末备用。

2、锅里放入开水，煮沸后放入姜末，煮一会儿后再放入适量红糖。要根据水量的多少放，太多会过甜，太少了就失去滋味了。

3、放入红糖后要用小火继续煮10分钟左右，然后盛到碗里趁热喝下。不要等着放凉了再喝，那样效果就差很多了。

4、月经期间喝红糖水好吗

女性在经期可以适量喝一些红糖水。经期喝红糖水的好处：

1、活血化瘀：红糖水有利于子宫收缩，加快血液循环，对月经有顺畅作用。

2、缓解痛经：红糖含有钙和镁，能协同发挥镇静、舒缓的作用，有效缓解痛经的功效。

3、驱寒暖胃：红糖性温，味甘。经期着凉、感冒或者身体疲劳的时候，喝些红糖水让身体温暖，增加能量。

4、促进消化：红糖未经过精炼，所以保留了较多人体所需的营养成分。红糖不仅有益健康，还容易被消化吸收。

5、补气益血：红糖是保养气血的首选进补佳品。体质较弱、面色苍白、经血量少的女性可以适量服用。

6、预防感冒：行经期间女性身体抵抗力下降容易生病，而喝性温的红糖水则能起到驱寒和预防感冒的作用。

7、补充体力：红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。

8、养肝：中医认为，女子以血为本，肝为女子先天。红糖能够入肝经，具有补中暖肝的作用。

9、抗衰老：红糖含有豆甾醇、苯油甾醇等抗氧化物，能有效对抗衰老，使皮肤细胞在排毒后迅速生长，避免出现色素反弹，有效美白皮肤。

10、有助减肥：红糖含有多种人体必需的氨基酸，能有效促进人体蛋白质的合成，加快人体的新陈代谢，从而加快脂肪的燃烧。

5、红糖水什么时候喝最好

一天当中什么时候都是可以的，没有什么确定的时间点，红糖主要是温性的，适于妇女服用，温经止痛。

6、男人喝红糖水的好处

1、温和暖肝

中医方面认为，红糖性温，对于五脏六腑有着很好的调养作用，并且能够达到很好的补中暖肝的作用。红糖之中还含有大量的铁质，这种元素是身体产生大量能量的主要元素之一，半年过去对于身体之中的器官还具有输送阳气的一个重要管道。相比于女性来说，男性的工作压力更大，并且应酬也是更多，日常多喝一些红糖水，不仅能够有效的达到保护肝脏的作用，同时还能够在繁忙的工作之中快速的恢复体力，有效的缓解疲劳。

2、恢复体力

红糖其实就是一种未经过精炼的粗糖，这种糖对于人体的好处相比于精细的糖是更加有好处的，因为他保留了比较多的维生素和矿物质。特别是在冬天的时候喝红糖，能够有效的达到祛寒、保暖的作用。除此之外，红糖之中还含有大量的铁元素，日常男性多喝还能够有效的促进身体恢复体力。

3、抗氧化

除此之外，红糖之中还含有非常多的硒元素，这种元素能够有效的达到抗氧化的作用。想要令身体更加的健康，并且有效的达到延缓衰老预防癌症和心血管疾病的作用，那么多喝红糖岁是一个不错的选择。如果出现着凉或者是感冒以及感觉到疲惫的时候，无论男女，喝上一杯红糖水都能够令自己更加的舒服。不过需要特别注意的是，甜甜服用红糖水一定不能够太多，否则物极必反对身体也是没有好处多。

4、补肾暖胃

另外，一些脾胃虚寒的男性也可以每天适量的喝一些红糖水，并且在同房之前喝一杯红糖水，还能够有效的促进身体恢复体力。用红糖和枸杞等等一起煮荷包蛋，能够起到很好的滋阴补肾的作用，并且对于男性的性功能有着很好的促进作用;将红糖和桂圆混合服用，能够很好的起到安神的作用，在睡前服用还能够有效的提高睡眠质量;将红糖和大枣一起黄芪混合，能够有效的达到保健脾胃的作用，长期服用还能够有效的增强体质。