鱼肉的营养价值是非常高的,不同的鱼肉口感和营养价值都不一样,很多人都喜欢吃鱼,鲫鱼是一种常见的鱼,平时很多人喜欢熬鲫鱼汤喝,鲫鱼汤有很好的滋补效果,可以加入一些萝卜,那萝卜丝鲫鱼汤的做法是怎样的?萝卜丝鲫鱼汤怎么做?
主要食材:鲫鱼1条(约400克)。
其他食材:萝卜300克,大葱1根,姜3片,香菜、食用油、盐、白胡椒适量。
1.鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。
2.锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。
3.剩余的油煸炒葱、姜出香味。
4.兑热水,把鲫鱼放进去。
5.炖成奶白色,调入盐、白胡椒。
6.放入萝卜丝煮开即可。
健脾和胃、降逆止呕、利水除湿、通经消肿、滋补益气、降低血脂、美容养颜。
事实上,喝鲫鱼汤确实能下奶,而且是非常营养的下奶汤。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。
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