果丹皮是一种比较常见的零食，很多人都喜欢吃果丹皮，果丹皮主要是由山楂加工制成的，果丹皮的味道是非常酸的，很多人食欲不好的时候就会吃果丹皮来开胃，还有人会自己在家里做果丹皮，那自制果丹皮的做法是怎样的？自制果丹皮怎么做？

1、食材

主要食材：山楂300克。

其他食材：冰糖、水、柠檬汁适量。

2、做法步骤

1.山楂洗干净备用。

2.中间切开去种子。

3.放入料理机加入一点水打成泥。

4.倒入锅中加入适量冰糖和一点柠檬汁边烧边不停的搅拌。

5.直到水分蒸发用勺子铲点酱几本不掉就行。

6.烤盘放上锡纸刷上一点油。

7.均匀的铺上山渣酱放入烤箱170度烤10分钟左右140度烤40分钟左右。

8.烤好后拿出晾一下还没完全冷却时卷好装盘可以享用了。

3、功效

健胃消食、活血化瘀、收敛止痢、降血压、保护血管、抗衰老、提高免疫力、抗癌。

4、山楂的吃法

1、山楂汤

原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

2、山楂茶

原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

3、山楂银菊饮

原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

4、山楂橘皮饮

原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。

5、山楂瓜皮饮

原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

6、健美消脂茶

原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。