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哪些常见食物存在健康隐患?有健康隐患的食物有哪些?[图]

大众健康网 2019-11-24 18:16 膳食零食饮食

在生活中有很多看似健康的食物,其中却存在较为严重的健康问题,如果饮食不当,很容易对健康造成不利的影响,那么哪些常见食物存在健康隐患?有健康隐患的食物有哪些?存在健康问题的食物有很多,下面就来详细了解这些食物吧。

哪些常见食物存在健康隐患?有健康隐患的食物有哪些?(1)

1、有健康隐患的食物

1.罐装番茄酱

问题:罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。

解决办法:选择玻璃瓶装的番茄酱。

小贴士:用瓶装意大利面沙司代替罐装番茄酱,选择低钠和附加物少的意大利面沙司。

2.玉米饲养的牛肉

问题:牛天生是食草动物,但是为了使牛长的更快,现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱,但是我们得到的营养却更少了。研究发现,食草牛肉富含β-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾,少量引起炎症的欧米茄6脂肪酸和引起心脏病的饱和脂肪。

解决办法:选择食草牛肉,通常标签上会写清楚,如果没看到可以问屠夫。

小贴士:直接向当地农民买更便宜。

3.微波爆米花

问题:研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。

解决办法:选择通过老式方法爆出来的爆米花。

4.非有机土豆

问题:根菜类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂。而作为日常主食的土豆,在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有多余的蔓生植物。之后,土豆又会经过处理以防止发芽。

解决办法:选择有机土豆。传统土豆的农药通过洗时根本洗不掉的。

5.圈养鲑鱼

问题:大自然不会把鲑鱼赶到围栏中,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量少,却含有大量污染物,如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼,癌症的患病率才不会增加。

解决办法:吃野生阿拉斯加鲑鱼。

小贴士:选择罐装鲑鱼。

6.由人工激素制造的牛奶

问题:牛奶制造者会使用牛生长素来促进牛奶生产,但是这种激素也会引起奶牛乳房的感染,甚至使牛奶发脓,还会使牛奶中的类似胰岛素成分增加。而对于人类来说,高水平的胰岛素样生长因子会引起乳癌、前列腺癌和结肠癌。

解决办法:选择没有牛生长素的或没有人工激素的牛奶,或有机奶。

7.传统苹果

问题:因为苹果树单个嫁接,因此每颗苹果都有独特的味道。正因为如此,苹果的抗害虫能力不强,因此经常需要喷洒农药。苹果是所有水果中最容易吸取农药的。

解决办法:购买有机苹果。

小贴士:如果你觉得有机苹果贵,买传统苹果后,确保洗干净并且去皮。

2、苹果的选购技巧

1、看形状:柚子买尖不买圆,好的柚子体型应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状是最好的。如果柚子形状是比较规整的圆形,反而是不好的。

2、掂重量:柚子买大不买小,尽量挑选大个的柚子,买重不买轻,挑两个差不多大小的柚子,用同一只手分别掂量下,也可以用秤量一下,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同。较重的柚子含水分较多,比较好吃。

3、看颜色:柚子表皮的着色比较均匀的,发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的,汁多味甜。相反,如果柚子皮颜色太黄或太青,可能是因为放置时间较长或者不够熟。若是要马上食用的,选择果皮颜色偏橙黄的柚子,若想储存一端时间再食用,可选择果皮偏青黄的柚子。

4、看果皮:看柚子皮是否光滑,熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑,反之不熟的柚子皮则比较粗糙,所以选择表皮光滑的柚子比较好。

5、看硬度:用拇指按压果皮,如果比较硬,不容易按下去,表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚,如果很软,很容易按下去,说明皮厚肉少,水分较少。

6、看果肉:上面的方法已经足够可以挑选出好吃的柚子了,最后这个方法可以作为最后检验柚子好坏的标准,剥开柚子,看果肉水分,如果柚子果肉饱满,水分充足,说明柚子很甜。相反,如果柚子果肉较干,吃起来会太硬、太涩,缺少甜味。

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