牙齿健康是非常重要的，在生活中需要做好牙齿的保健工作，如果牙齿护理不当，对健康也是非常不利的，那么吃什么食物能保护牙齿？保护牙齿吃什么食物好？有很多食物都可以维护牙齿健康，下面就来详细了解这些食物，以及日常保护牙齿的方法吧。

1、保护牙齿的食物

1.芹菜：牙齿的清扫机

芹菜中含有大量的粗纤维，国外科学研究发现，老人在咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。

当大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，这些粗纤维的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。

小贴士：将芹菜和胡萝卜切成成年人手指大小的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。放凉后嚼一嚼，可以帮助按摩一下牙龈。

2.奶酪：修复牙齿损伤

众所周之，钙摄取不足会动摇骨本，所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。

澳大利亚牙科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长，坚固牙胚。

小贴士：早餐可以为老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麦吐司、1片约3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。

3.洋葱：牙齿细菌“杀手”

洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。

小贴士：建议每天吃半颗生洋葱，不只预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。

制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去;或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。

4.香菇：抑制牙菌斑

菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体（lentinan）可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。

小贴士：菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。

2、日常保护牙齿方法

1、选对牙刷，正确刷牙

使用硬毛质的牙刷刷牙，由于其对牙齿造成的压力过大，致使牙釉质（引发牙齿敏感和空洞）的保护作用失效，牙龈退化。相反地，使用柔软的牙刷，可以很好的保护牙釉质，建议每天以圆周式的擦洗方式对牙齿进行清洁，时间两分钟为最佳。所以，在选购牙刷时一定要看清楚再购买。

2、常用牙线清洗牙齿

存留在牙齿缝隙内的细菌，经过长时间的堆积，容易形成斑块，而这些正是导致蛀牙和牙周病的罪魁祸首。建议每天至少使用一次牙线，帮助清除藏匿在牙缝中的牙菌斑。女生们可以在自己的化妆包里放一根牙线或其他盥洗用品，方便随时随地清洁，呵护牙齿健康。

3、少吃硬质食物

现在有许多的人都喜欢吃硬质食物，如：冰块、硬糖果、核桃等，因为它们口感好，有嚼劲。其实，适量的食用一些硬质食物对牙齿保健是很有好处的，它可通过不断的咀嚼来达到保健牙齿的功效，但如果过度的话，就会容易造成牙龈断裂，给牙齿带来伤害。

4、使用合适的牙膏

现在市场上，各式各样的牙膏琳琅满目，什么含钙牙膏、含氟牙膏应有尽有。但其实，保护牙齿最重要的就是氟化物。那些所谓含有其他营养元素的牙膏不但对牙齿健康没有好处，使用不恰当还会腐蚀牙釉质，造成牙龈退化。

5、避免食物染色

牙齿中的珐琅质就像是一块海绵，容易吸附各种食物上夹带的色素，如咖啡、可乐、红葡萄酒等。如果食用后不及时清洗牙齿，就容易积淀色素，一段时间后，就会粘附在牙齿表面，让牙齿看起来沉闷暗黄。