空腹时饮食方面有很多要注意的地方，如果饮食不当，会对健康造成较大的危害，那么空腹不能喝什么？哪些饮品空腹不能喝？空腹不能喝的饮品有很多，很容易对肠胃造成损伤，下面就来需了解这些食物，以及需要注意的事项有哪些吧。

1、不能空腹喝的饮品

(1)咖啡

咖啡，对于奔波在各大写字楼的白领来说是再熟悉不过的饮品了，咖啡厅是日常商务会谈的优选场所，而咖啡也是加班熬夜的提神利器。

咖啡中含有的咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，对消化有帮助，因此咖啡更适合在餐后饮用。

(2)酸奶

如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。而饭后喝则可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

据营养学专家介绍，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。此外，酸奶饮用的最佳温度是10℃-12℃，注意酸奶温度不宜超过50℃，否则会使其中的有益菌失去活性。

(3)蜂蜜

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，便于人体吸收。很多白领都有喝蜂蜜水的习惯，可以防止便秘，滋养皮肤，保持机体健康。

但专家提醒，蜂蜜的食用时间大有讲究，建议在饭后1.5-2小时后饮用为宜。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而导致胃溃疡。

如果本身肠胃不好的人最好是用30℃的水冲调蜂蜜喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状。但是也不宜温度过高，从药理学的角度看，蜂蜜加热到67度以上，会破坏其中的维它命、并减少它的香气，营养价值就降低了。

2、酸奶存储需知

酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料，保质期短则数日，长的可达20天。

屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，0-4°C低温冷藏，保质期为7天，杯装酸奶采用2-6°C冷藏，保质期为14天；袋装酸奶2-10°C低温冷藏，保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存，保质期可达8个月。

由于酸奶不含防腐剂，如果保存条件不好，酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，酸奶的口感变得过酸，严重时酸奶会变质。因此，夏季购买酸奶要格外注意酸奶的保存环境，最好不要购买长时间在温度较高的地方摆放的酸奶。